10 Merk Wajan Anti Lengket yang Bagus, Kualitas Terbaik

Wajan anti lengket membuat proses memasak lebih mudah. Selain itu, lapisan anti lengketnya juga membuat Anda hanya butuh sedikit minyak atau bahkan tidak sama sekali, sehingga jumlah kalori dalam hidangan lebih terjaga.

Di pasaran, ada banyak sekali brand wajan anti lengket yang bisa Anda pilih, di antaranya Cypruz, Tefal, dan Cosmos. Melalui artikel ini, PickyBest akan memberikan rekomendasi wajan anti lengket terbaik untuk Anda. Mari simak bersama!

Apa Keuntungan Memasak dengan Wajan Anti Lengket?

Belakangan, keinginan banyak orang untuk memulai hidup sehat menjadikan banyak produsen memproduksi wajan anti lengket. Ada beberapa alasan mengapa produk ini marak diproduksi, salah satunya adalah mendukung orang yang ingin memasak menu sehat dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak.

Selain itu, wajan anti lengket juga memberikan sejumlah keuntungan, di antaranya:

• Memasak lebih mudah karena permukaan anti lengketnya akan memudahkan proses memasak.
• Mudah untuk dibersihkan berkat permukaan wajan yang licin memungkinkan sisa makanan mudah terangkat dan dibersihkan. Anda juga tak perlu merendam dalam waktu lama atau menggosok wajan dengan keras saat proses pembersihan.
• Panas yang terdistribusi secara merata membuat masakan matang dengan sempurna tanpa ada bagian yang terlalu gosong.
• Bisa untuk berbagai menu masakan, dari mulai menumis sayuran, menggoreng ayam, membuat saus, atau memanggang daging dan ikan.

Apabila wajan anti lengket yang Anda miliki berkualitas tinggi, produk tersebut juga lebih kuat dan tahan terhadap goresan. Dengan begitu, kerusakan akibat alat masak atau bahan yang abrasif juga dapat diminimalkan.

Cara Memilih Wajan Anti Lengket

Untuk mendapatkan produk wajan anti lengket yang terbaik, Anda mesti memperhatikan beberapa aspek saat proses pemilihan. Berikut telah kami rangkum beberapa tips memilih wajan anti lengket yang bisa Anda ikuti.

Pilih Material Pelapis Wajan yang Berkualitas

Pada umumnya, terdapat tiga bahan pelapis (coating) untuk wajan anti lengket, yaitu teflon, keramik, dan titanium. Selain itu, aluminium, stainless steel, dan marble juga banyak ditemukan pada sejumlah merek wajan anti lengket.

Berikut ini karakteristik dari bahan-bahan pelapis wajan anti lengket tersebut:

• Teflon menjadi lapisan anti lengket yang paling sering digunakan. Teflon mudah dibersihkan, namun rentan tergores oleh alat masak yang tajam.
• Keramik lebih tahan terhadap suhu panas, serta dianggap lebih aman dari sisi kesehatan dibandingkan teflon karena bebas PFOA atau PFOS. Namun, wajan anti lengket dengan coating keramik cenderung lebih berat dan permukaannya rawan tergores alat masak yang tajam.
• Titanium merupakan material lapisan yang lebih tahan terhadap goresan dan pengikisan dibandingkan lapisan anti lengket lainnya. Selain itu, lapisan titanium juga memiliki sifat anti lengket yang dinilai lebih baik, memungkinkan makanan tidak menempel pada permukaan wajan.
• Aluminium memberikan daya hantar panas yang tergolong baik, namun tetap unggul dalam mencegah masakan menempel pada permukaan wajan. Hanya saja, bahan ini kurang ideal untuk makanan asam atau bahan berbasis tomat, sehingga banyak produsen yang mengombinasikannya dengan bahan pelapis lain, seperti keramik atau teflon.
• Stainless steel termasuk bahan yang lebih tahan terhadap goresan dan pengikisan dibandingkan bahan pelapis anti lengket lainnya. Namun, kemampuan anti lengketnya mungkin tidak sebaik teflon dan keramik.
• Marble biasanya terbuat dari campuran bahan anti lengket yang didesain agar memiliki penampilan seperti marmer alami. Sifat anti lengket dan ketahanannya terhadap suhu panas tinggi termasuk baik. Selain itu, lapisan ini juga gampang dibersihkan.

Pilih yang Gagang atau Pegangannya Nyaman dan Tahan Panas

Kenyamanan Anda dalam memasak juga dapat dipengaruhi oleh bagaimana material, ukuran, serta desain gagangnya.

• Pilih gagang yang mampu mengisolasi panas dari sumber panas, seperti silikon, karet, atau wood grain bakelite.
• Pilih ukuran gagang yang sesuai dengan ukuran tangan Anda saat digenggam agar memudahkan proses mengangkat atau menggoyang-goyangkan wajan saat memasak.
• Pilih yang desain gagangnya memberikan keseimbangan dan stabilitas saat Anda mengangkat wajan. Terkait ini, Anda bisa memilih antara gagang yang terhubung langsung dengan wajan atau disambung (terpisah) dengan las atau baut.

Pilih Ukuran Diameter Wajan sesuai Kebutuhan

Ukuran diameter wajan di pasaran beragam, sehingga Anda perlu memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan memasak.

• Wajan berdiameter 20 – 24 cm sudah cukup untuk memasak untuk satu hingga dua orang. Wajan ini ideal untuk memasak telur, menulis sayur, atau hidangan kecil sehari-hari lainnya.
• Wajan berdiameter 26 – 30 cm ideal untuk kebutuhan keluarga kecil yang beranggotakan sekitar 3 – 4 orang. Wajan ini sudah cukup untuk memasak hidangan dalam jumlah yang lebih besar.
• Wajan berdiameter 32 – 36 cm untuk kebutuhan memasak keluarga besar atau saat menggelar acara di rumah. Ukurannya yang besar ideal untuk memasak menu dengan porsi yang lebih banyak sekaligus.

Cek Kompabilitas Wajan dengan Tipe Kompor

Kecocokan tipe kompor dengan wajan anti lengket yang akan Anda beli juga mesti Anda ketahui. Berikut kami berikan tips bagaimana memilih wajan yang sesuai dengan tipe kompor di rumah Anda.

• Untuk kompor gas, kebanyakan wajan anti lengket kompatibel dengan kompor tipe ini.
• Untuk kompor listrik, pilih yang bagian dasar wajannya sesuai dengan elemen pemanas agar kemampuan mentransfer panasnya maksimal. Pilih juga yang bagian dasarnya rata dan kokoh agar stabil saat diletakkan di kompor listrik.
• Untuk kompor induksi, pilih wajan yang memiliki bagian dasar yang magnetik. Bahan dasar seperti stainless steel bisa dipilih.
• Untuk kompor halogen (inframerah), piih yang bagian dasar wajannya datar dan sesuai dengan ukuran elemen pemanas pada kompor.

10 Rekomendasi Wajan Anti Lengket Terbaik

Berikut kami rekomendasikan wajan anti lengket terbaik untuk Anda. Pilihlah produk dengan saksama, dari mulai ukuran, bahan, hingga kelebihan yang ditawarkan. Selamat memilih!

1. Cypruz Marble Wok Die Cast Series KI-0728

Sumber: Cypruzkitchen.com

Dilengkapi tutup kaca untuk membuat masakan lebih cepat matang

Wajan ini memiliki 3 lapisan marbel, sehingga tahan gores dan tidak lengket. Anda pun bisa menghemat minyak saat memasak. Material wajan ini sudah food grade. Teknologi die cast-nya menjadikan wajan ini sebagai satu kesatuan, sehingga lebih mudah dibersihkan.

Produk ini dilengkapi tutup kaca bergagang wood grain bakelite yang lebih cepat menghantarkan panas, namun tidak terasa panas ketika digenggam. Berkat adanya tutup, makanan Anda lebih cepat matang, area kompor pun tetap bersih tanpa adanya cipratan saat proses memasak.

2. IKEA Fruktkaka Wajan Kadai

Sumber: Ikea.co.id

Berkapasitas besar dan lapisan anti lengketnya tahan lama

Anda sedang mencari wajan anti lengket berkapasitas besar untuk memasak beragam jenis hidangan? Pilih saja IKEA Fruktkaka Wajan Kadai. Wajan berbahan aluminium ini dilapisi Teflon® Select yang anti lengketnya diklaim tahan lama.

Karena berbahan aluminium, wajan ini dapat menyebarkan panas secara cepat dan merata. Dengan begitu, waktu memasak jadi lebih hemat. Selain berkapasitas besar, karena bentuknya yang cekung, wajan ini juga cocok untuk menumis, mengukus, menggoreng, dan memasak hidangan berkuah.

3. Sunhouse Wajan Anti Lengket SHG1228R

Sumber: Shopee.co.id

Berdesain modern dan lebih awet berkat 3 lapisan anti lengket Whitford (USA)

Berbeda dengan  produk lain yang sejenis, eksterior wajan ini memiliki lapisan tahan panas berwarna merah maroon yang mempercantik penampilan sekaligus membuatnya lebih mudah dibersihkan. Wajan ini menggunakan teknologi Korea dan bahan pelapis anti lengket berkualitas dari Whitford.

Material aluminium berkualitas yang digunakan pada wajan ini membuatnya kokoh dan tahan lama, serta dapat menerima panas dengan baik. Meski harganya terjangkau, wajan ini juga diklaim bebas PFOA, membuatnya semakin aman untuk digunakan memasak setiap hari!

4. Tefal So Chef Wokpan G1359495

Sumber: Tefal.com.my

Wajan pintar dengan teknologi Thermo-Spot®

Indikator Thermo-Spot® pada wajan ini akan sepenuhnya berwarna merah ketika telah mencapai panas ideal. Panas yang ideal membuat tekstur dan cita rasa masakan jadi lebih sempurna. Dilengkapi dengan handel yang ergonomis,  wajan ini nyaman digunakan memasak meskipun dalam waktu lama

Titanium coating pada wajan ini juga diklaim mampu membuat lapisan anti lengketnya dua kali lebih efektif dan tahan lama daripada produk lain. Menariknya lagi, wajan ini bisa digunakan di berbagai jenis kompor. Dapur Anda juga makin cantik dengan desain dan warnanya yang elegan.

5. Cosmos Ceraflon Marble CW-30 MBF

Sumber: Cosmos.id

Lebih tahan gores dan multifungsi

Cosmos Ceraflon Marble CW-30 MBF diproses melalui 4 tahap pelapisan nonstick coating yang menjadikannya lebih tahan gores dan tahan lengket. Di samping bermaterial bebas PFOA, wajan ini juga mampu menyebarkan panas lebih cepat dan merata berkat fitur Wide Spiral Base-nya.

Wajan ini dilengkapi handel yang kokoh, tahan panas, dan nyaman digenggam. Tidak hanya untuk menumis, wajan ini juga cocok untuk merebus, mengukus, dan memasak berbagai hidangan berkuah berkat desain deep body-nya.

6. Maspion Basic Chows Wok

Sumber: Logamjawa.com

Wajan baja berkualitas dan anti lengket dengan harga terjangkau

Selain dapat menghantarkan panas dengan baik dan lebih cepat, wajan baja  ini mampu menyimpan panas setelah kompor dimatikan. Hal ini membuat makanan tetap hangat sebelum disajikan.

Selain itu, lapisan anti lengketnya mempermudah Anda untuk memasak berbagai jenis hidangan dengan lebih sehat. Maspion juga melapisi bagian luar wajan ini dengan silikon poliester yang melindunginya dari panas langsung dan karat.

7. Maxim Panda Wajan Teflon Anti Lengket

Sumber: Shopee.co.id

Wajan bermotif panda dengan lapisan Black Diamond Non-Stick® yang bebas PFOA dan bersertifikat halal

Apakah Anda mencari wajan yang tidak hanya fungsional, tetapi juga memiliki motif yang lucu dan menarik? Wajan ini pas untuk Anda karena bagian eksteriornya bermotif Panda yang lucu. Selain itu, di bagian ini pula terdapat bottom spiral yang dapat menyebarkan panas secara merata ketika memasak.

Anda juga dapat memasak hidangan yang lebih sehat dengan wajan lucu ini karena interiornya memiliki lapisan Black Diamond Non-Stick yang diklaim bebas PFOA dan telah bersertifikat halal. Dengan begitu wajan ini juga cocok untuk Anda yang menjalankan halal lifestyle.

8. MOEGEN Wok Pan

Sumber: Shopee.co.id

Multifungsi dengan motif marble yang membuatnya terlihat mewah

Marble coating pada interior wajan ini tidak hanya membuatnya anti lengket dan tahan gores, tetapi juga memberikan tampilan yang mewah. Keamanannya juga tidak perlu diragukan lagi karena produk ini bebas PFOA dan food grade. Fitur pada wajan ini memudahkan Anda memasak dengan lebih sehat.

Wajan ini bisa Anda pakai untuk menumis, memanggang, merebus, mengukus, atau memasak beragam jenis hidangan berkuah. Dengan tutup kaca tempered glass type Z-nya yang tahan panas dan tidak mudah pecah, Anda lebih mudah melihat apakah masakan telah matang atau belum.

9. KIRIN Wok Nafiri Teflon Classic

Sumber: Shopee.co.id

Berkapasitas besar dengan eksterior yang cantik

Wajan ini cocok untuk Anda penyuka warna ungu. KIRIN Wok Nafiri Teflon Classic berbahan hard anodize aluminium yang kuat, tahan gores, serta dapat mendistribusikan panas seacara merata. Masakan lebih cepat matang, waktu dan tenaga yang dikeluarkan pun semakin hemat.

Selain itu, lapisan anti lengket berkualitas di bagian interiornya membuat penggunaan minyak jadi lebih sedikit. Dilengkapi dengan handel bakelite yang tahan panas serta nyaman digunakan, kegiatan memasak Anda menjadi lebih menyenangkan!

10. GM Bear Frying Pan 1312

Sumber: Shopee.co.id

Tahan gores, anti lengket, dan anti karat dengan tekstur sarang lebah

Berbeda dengan wajan sejenis lainnya, wajan premium ini memiliki 7 lapisan anti lengket dan tahan gores bertekstur sarang lebah dengan teknologi laser. Berkat lapisan tersebut, wajan ini jadi lebih mudah dibersihkan dan tahan karat.

Menariknya lagi, selain berkulitas tinggi dan memiliki desain yang elegan, wajan ini dapat digunakan di semua jenis kompor. Pilihan tepat untuk Anda yang peduli dengan kualitas!

Tabel Perbandingan Wajan Anti Lengket

Produk	IKEA Fruktkaka Wajan Kadai	Cypruz Marble Wok Die Cast Series KI-0728	Sunhouse Wajan Anti Lengket SHG1228R	Tefal So Chef Wokpan G1359495	Cosmos Ceraflon Marble CW-30 MBF	Maspion Basic Chows Wok	Maxim Panda Wajan Teflon Anti Lengket	KIRIN Wok Nafiri Teflon Classic	GM Bear Frying Pan 1312	MOEGEN Wok Pan
Material	Aluminium	Aluminium, diamond coating, die cast	Whitford	Aluminium, titanium	Stainless steel, marble	Carbon steel	Aluminium	Aluminium, hard anodize	Kompor gas	Aluminium die casting, marble coating
Coating	Plastik fenol	Woodgrain bakelite	Aluminium	Bakelite	Bakelite	Bakelite	Bakelite	Bakelite	26 cm	Bakelite
Tipe kompor	Kompor gas	Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik	Kompor gas, kompor listrik, kompor keramik	Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik, kompor   halogen	Kompor gas	Kompor gas, komor listrik, kompor keramik	Kompor gas	Tidak disebutkan	Rp217.100	Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik
Ukuran	24 cm	28 cm	28 cm	30 cm	30 cm	24 cm	26 cm	32 cm	28 cm	30 cm
Kisaran harga	Rp165.000	Rp430.000	Rp138.000	Rp649.000	Rp254.000	Rp149.800	Rp217.100	Rp182.000	Rp124.900	Rp199.000
Periksa ketersediaan	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli	Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli

Yuk, cek rekomendasi alat memasak dari PickyBest lainnya!

Kesimpulan

Memasak menjadi lebih mudah, menyenangkan dan lebih sehat dengan wajan anti lengket. Agar wajan yang Anda beli lebih awet dan kulitasnya terjaga, Anda harus memperhatikan cara menggunakan, merawat, dan menyimpannya. Petunjuk untuk itu dapat Anda temukan di label kemasan setiap produk.

Sebelum membeli wajan anti lengket, pastikan wajan tersebut sesuai dengan kebutuhan, ruang dapur, serta anggaran Anda. Jadi, mana wajan anti lengket yang hendak Anda pilih berdasarkan produk rekomendasi kami? Selamat menentukan!