10 Rekomendasi Juicer Terbaik

Juicer berguna untuk mengolah buah dan sayuran menjadi jus. Berbeda dengan blender, juicer bisa memisahkan ampas dan sari buah maupun sayur. Saat ini juicer banyak sekali macamnya, mulai dari manual, centrifugal, masticating, single-auger, dan twin-gear juicer. Semuanya akan kami bahas dalam artikel ini.

Anda bisa memakai alat pengekstrak buah dan sayur ini dari brand-brand ternama, seperti Sumrise, Han River, Ecentio, dan sebagainya. Dalam tulisan ini, PickyBest akan membahas cara memilih juicer serta merekomendasikan merek juicer terbaik untuk Anda. Selamat membaca!

Cara Memilih Juicer

Terdapat elemen penting yang kiranya patut Anda pertimbangkan saat berencana membeli sebuah juicer. Ada apa saja? Silakan dibaca penjelasan detail dari kami di bagian ini.

Pilih berdasarkan Jenis Juicer

Juicer terdiri dari berbagai macam tipe, semisal manual juicer, sentrifugal juicer, masticating juicer, dan sebagainya. Kami akan membahas perbedaan antara jenis juicer terbaik ini. Pastikan Anda memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan maupun gaya hidup Anda.

Manual Juicer: Lebih Sederhana dan Tak Memerlukan Akses Daya Listrik

Manual juicer merupakan model juicer yang paling sederhana. Alat ini tidak bergerak dengan mesin yang dimotori oleh daya listrik. Namun, tentu saja jenis juicer murah ini berbeda dengan yang memakai mesin serta tenaga listrik. Pemakaian manual juicer sendiri hanya berfokus pada kegiatan memeras buah dan tomat.

Selain hemat energi, pengekstrak buah dan sayur ini juga sangat ekonomis. Dari segi ukuran pun, manual juicer lebih kecil, sehingga Anda bisa menyimpannya dengan mudah. Perangkat ini juga tak banyak dibekali komponen, Anda jadi bisa membersihkannya tanpa harus memakan banyak waktu.

Centrifugal Juicer: Lebih Cepat dalam Mengolah Buah dan Sayur

Pada centrifugal juicer terdapat bagian yang dinamakan grater disc atau semacam parutan berbentuk piringan. Parutan yang tajam ini akan berputar dengan kecepatan tinggi untuk mencacah buah dan sayur.

Walau agak menyerupai blender, juicer sentrifugal tetap mampu memisahkan sari dan ampas pada wadah berbeda. Buah yang sudah dicabik oleh pemotong akan dikumpulkan dalam wadah berputar untuk dihaluskan dan diambil sari airnya. Centrifugal juicer sendiri terbagi lagi menjadi dua macam, yaitu non-ejection dan ejection.

Juicer ini bisa bekerja dengan cepat tanpa menyita banyak waktu. Tapi perlu diperhatikan, juicer ini mengeluarkan suara yang cukup berisik dan hawa panas yang bisa saja mengurangi kandungan gizi buah dan sayur.

Masticating Juicer: Menghasilkan Gizi Lebih Baik serta Mudah Dibersihkan

Juicer ini mempunyai desain horizontal, berbeda dengan centrifugal juicer yang tampak vertikal. Masticating juicer beroperasi dengan menge-press buah dan sayuran. Mekanisme tersebut yang membuat sebagian orang menyebutnya dengan cold press juicer.

Kelebihan dari masticating juicer adalah tidak menghasilkan panas sehingga kualitas gizi pada secangkir jus tetap terjaga.Selain itu, masticating juicer juga lebih mudah dibersihkan. Pada sisi lain, ukuran juicer yang cukup besar menjadi faktor yang perlu Anda perhatikan.

Butuh tenaga lebih untuk memindahkan posisi perangkat ini. Jenis juicer ini terbagi lagi menjadi dua jenis, yakni vertical auger juicer dan twin gear juicer. Kami akan membahas kedua sub-jenis dari masticating juicer ini pada dua poin di bawah.

Single-Auger Juicer: Sangat Cocok untuk Mengolah Sayur-sayuran

Apabila Anda mengutamakan nutrisi dari sayur-sayuran, maka kami menyarankan single-auger juicer untuk dibeli. Alat ini dapat mengolah sayuran hijau lebih baik, namun tak membatasi buah yang juga bisa diekstraksi secara maksimal oleh juicer single-auger.

Jenis juicer ini bersifat multifungsi, selain bisa dimanfaatkan untuk membuat jus yang siap dimasukkan ke dalam kulkas, Anda juga bisa menggerus kacang untuk dijadikan selai, makanan bayi, dan membentuk pasta.

Single-auger juicer mampu mengolah bahan dengan putaran rendah sehingga tidak berisik dan memastikan nilai gizi tetap utuh. Juicer jenis single-auger juga mampu meningkatkan efisiensi biaya dan komponennya mudah dibersihkan.

Walau demikian, elektronik penghasil jus ini tak mampu menyediakan hasil jus dari buah-buahan yang banyak, karena difokuskan pada fungsi mengolah sayur.

Twin-Gear Juicer: Memberikan Hasil Jus yang Banyak dan Bergizi Tinggi

Ini merupakan juicer yang dinilai menyimpan keunggulan lebih banyak serta mampu memenuhi kebutuhan hidup setiap orang. Twin-gear juicer bekerja dengan memerintahkan dua meshed gears yang berputar pada putaran rendah. Saat sayur dan buah dimasukkan ke dalam corong, meshed gears tersebut langsung mencabik serat dan menekannya untuk menghasilkan jus.

Twin-gear juicer juga mampu mengolah sayuran bertekstur keras, seperti wortel dan sebagainya. Jenis juicer twin-gear juga dapat menciptakan jus dan zat nutrisi paling banyak dibandingkan jenis lain. Perangkat juicer ini merupakan salah satu yang paling tidak berisik dari model lain.

Namun, Anda perlu tahu kalau juicer ini bekerja dalam putaran lambat sehingga waktu yang diperlukan tak secepat jenis centrifugal juicer. Harga twin-gear juicer juga dibanderol lebih mahal dibandingkan jenis lain.

Pilih berdasarkan Tingkat Kecepatan Pengolahannya

Bagi Anda yang punya mobilitas tinggi namun tetap ingin memanjakan tubuh dengan jus sehat, tentu Anda harus memilih juicer yang bisa bekerja dengan cepat. Apa kelebihan dari level kecepatan putar alat ini? Anda bisa mengetahuinya pada dua poin berikut.

Slow Juicer: Hasil Lebih Sedikit namun Enzim Buah dan Gizi Terjaga dengan Baik

Jika Anda mengingat bagaimana spesifikasi dari masticating atau cold press juicer, maka jenis juicer yang bagus tersebut yang digolongkan sebagai slow juicer. Juicer model ini tidak menyatukan buah dengan biji dan limbahnya, melainkan melumatkan keseluruhan buah dan sayur hingga halus dan memisahkan sari dari ampasnya.

Karena bekerja dengan cukup lambat, maka slow juicer terbaik akan menyediakan lebih sedikit sari jus. Walau demikian, hasil jus dari olahan slow juicer mengantongi enzim buah, serat, dan nilai gizi yang paling baik.

Selain itu, juicer bagus berputaran lambat juga dapat meminimalisir oksidasi. Untuk rasa yang dihasilkan pun, slow juicer akan memberikan cita rasa murni, segar, dan tanpa buih.

Fast Juicer: Putaran Pisau Cepat untuk Anda yang Tak Punya Banyak Waktu

Fast juicer dapat mengoyak buah dengan pisau kecepatan tinggi, Anda tak memerlukan lama untuk menikmati secangkir jus segar. Namun, hasil olahan ini mengalami proses oksidasi lebih cepat dan kandungan gizi di dalamnya telah berkurang.

Karena itu, fast juicer lebih cocok untuk Anda yang ingin minum jus secara langsung setelah diolah. Harga dari fast juicer juga lebih murah dibandingakan slow juicer.

Usahakan Memilih Juicer Berkapasitas Minimal 500 ml

Selain memikirkan jenis dan tingkat kecepatannya, Anda juga perlu memperhatikan ukuran tampung. Bagi Anda yang ingin menyajikan jus untuk kebutuhan lebih dari satu orang, misal untuk anggota keluarga lainnya, maka upayakan memilih juicer dengan kapasitas minimal 500 ml. Saat ini juicer tersedia dalam beragam kapasitas yang dapat disesuaikan.

Namun, bagi Anda yang merasa kapasitas tersebut terlalu besar, Anda bisa beralih ke juicer dengan kapasitas lebih kecil. Agar lebih memudahkan, Anda perlu mengetahui berapa perkiraan wadah untuk minum jus 1 gelas ukuran biasa atau cangkir teh.

Untuk menghasilkan jus sekitar 1 jug atau teko, pilihlah juicer berkapasitas 350 ml. Sedangkan 1 gelas biasa memerlukan sekitar 200 ml dan 1 cangkir teh sebesar 140 ml.

Pertimbangkan Memilih Entry Tube yang Cukup Besar

Bagi Anda yang ingin merasakan kemudahan lebih, tentu kami menyarankan Anda membeli juicer dengan corong entri berukuran agak besar. Dengan demikian, Anda tak perlu memotong-motong buah terlalu kecil supaya bisa masuk.

Namun, apabila Anda lebih mementingkan aspek keamanan, entry tube yang berukuran kecil merupakan pilihan yang tepat.

Pilih yang Mudah Dibersihkan dengan Dishwasher maupun Tangan

Pastikan Anda memilih juicer yang bukan hanya powerful, tetapi juga mudah dibersihkan. Untuk membersihkannya, Anda bisa menggunakan dishwaser yang bekerja otomatis ataupun secara manual degann tangan.

• Dengan Dishwasher. Secara umum, komponen juicer yang bisa dilepas akan safe saat dibersihkan dengan dishwasher. Namun, tak menutup kemungkinan sebagian produk tak cocok disterilkan memakai alat pembersih dish otomatis.
• Dengan Tangan. Jika juicer Anda tidak bisa dicuci menggunakan atau memang Anda tidak memiliki dishwasher, maka Anda bisa sterilkan kabinet dan komponen perangkat secara manual. Anda bisa rendam removable part dari juicer ke dalam air hangat lalu bersihkan dengan cairan pembersih khusus dish.

Perhatikan Tingkat Kebisingan yang Dikeluarkan

Kecepatan motor dari setiap juicer pada umumnya mengeluarkan noise atau suara antara 81 – 88 dB (desibel). Semakin besar nilai desibelnya, maka makin bising pula. Bagi Anda yang ingin mengetahui noise level dari sebuah juicer, Anda bisa meliat sound ratingsatau jumlah bintang yang tertera pada deskripsi produk.

Pastikan Anda memilih juicer dengan peringkat suara serendah mungkin sehingga saat digunakan. Terutama apabila jenis yang Anda pilih merupakan centrifugal juicer, maka level kebisingan ini sangat penting diperhatikan. Biasanya, semakin besar daya listrik yang dibutuhkan, noise yang dihasilkan juga semakin tinggi, meskipun proses pengolahannya lebih cepat.

10 Rekomendasi Juicer Terbaik

Pada bagian ini, kami mencantumkan sepuluh merek juicer terbaik yang telah banyak digunakan oleh orang Indonesia. Tentunya, produk-produk berikut tetap harus Anda sesuaikan terhadap kebutuhan dan tujuan Anda.

1. Philips Juicer – HR1811

Sajikan lebih banyak jus sehat untuk seluruh anggota keluarga

Dengan kapasitas tabung yang besar, Anda dapat mengekstrak buah dan sayuran hingga 500 ml hanya dalam sekali pengolahan. Juicer terbaik ini ditenagai dengan motor yang sangat kuat dalam menghancurkan dan menghaluskan bahan-bahan makanan dalam waktu singkat.

Anda bisa mengatur 2 tingkat kecepatan yang disesuaikan dengan hasil ekstraksi yang diinginkan. Selain bertenaga, Philips Juicer HR1811 juga tergolong sebagai juicer yang hemat listrik karena hanya memerlukan daya sebesar 300 watt untuk pemrosesannya.

2. Sharp EJC20YRD Slow Juicer

Dengan kecepatan motor 60 rpm dan tingkat kebisingan maksimum 70 dB. Tidak berisik!

Kecepatan motor mencapai 60 rpm dari juicer ini tidak akan menimbulkan kebisingan. bahkan, tingkat bising yang dikeluarkan tak akan melebihi angka 70 dB. Alat ini menyediakan bagian penggiling dan pemeras berteknologi terbaik untuk menyediakan minuman segar dan jus kesukaan Anda.

Berkapasitas tabung 0,8 liter, Anda dapat mengolah lebih banyak buah dan sayur untuk Anda dan anggota keluarga. Hasil perasan dari juicer terbaik ini menjamin tidak akan ada oksidasi. Juicer ini juga mudah dibersihkan berkat komponen yang bisa dilepas-pasang.

3. Abeni Blender Juicer Portable

Tabung jusnya dapat berubah menjadi tumbler

Abeni Blender Juicer Portable adalah juicer yang perlu Anda pilih bila ingin kegiatan ngejus Anda jadi lebih mudah. Pasalnya, tabung dari juicer ini bisa langsung digunakan sebagai botol minum setelah pengejusan selesai.

Ketika jus sudah diblender, Anda dapat melepas tabung jus dan memasang tutup khusus yang menyulapnya seketika menjadi tumbler. Kapasitasnya sendiri cukup besar tapi tidak kebesaran sehingga bisa menampung banyak jus tapi tidak susah dibawa bepergian sebagai tumbler.

4. Ecentio Juicer 6 Mata Pisau Juicer Blender

Dibekali dengan motor bertenaga yang bisa menghaluskan bermacam buah, sayur, dan batu es

Juicer Ecentio bisa menghaluskan berbagai macam buah, sayuran, hingga es batu sampai halus karena dibekali motor 50 watt yang bertenaga. Penggunaan motor bertenaga tinggi ini dimungkinkan oleh baterainya yang berkapasitas besar, hingga 2.000 mAh.

Dari segi bentuk, juicer ini memiliki ukuran yang kecil. Ukurannya tidak lebih besar dari tumbler air minum yang mungkin sudah biasa Anda bawa saat beraktivitas di luar rumah. Dengan kata lain, Anda bisa membawa alat ini ke kantor atau sekolah atau membuat jus segar kapan saja!

5. Sumrise Blender Portable

Dibekali 4 pisau pemotong untuk jus yang lebih halus

Meski merupakan juicer portabel dengan ukuran minimalis, juicer Sumrise ini memiliki daya penghalusan yang kuat. Pasalnya, terdapat 4 pisau pemotong dengan mata yang tajam untuk menghasilkan jus yang lebih halus. Perawatan juicer ini jadi kian mudah karena seluruh komponennya dapat dicuci dengan air, termasuk bagian motornya yang memiliki rating tahan air IPX5.

6. Philips Citrus Press HR2738

Tak ada lagi bekas tetesan jus berkat desain tutup yang berbentuk kerucut

Juicer terbaik ini dirancang khusus untuk memeras jeruk secara otomatis. Dengan mekanisme rotasi putaran untuk mengekstrak sari jeruk, Anda tak perlu mengeluarkan tenaga lebih untuk menikmati segelas jeruk segar di siang hari yang panas.

Juicer ini dilengkapi dengan penutup yang dapat menghentikan tetesan melalui desain cerat baru. Anda bisa membuka penutup berbentuk kerucut yang mudah dilepas-pasang sehingga proses pembersihannya juga tak merepotkan. Bahkan, juicer ini bisa dicuci pada mesin pencuci piring (dishwasher).

7. Mecoo Most Aesthetic Rechargeable Mini Portable Juicer

Terbuat dari material food grade yang dijamin aman untuk wadah MPASI

Bentuk juicer satu ini terlihat unik karena mirip dengan botol minum. Di bagian dasar botol, terdapat 8 mata pisau yang dapat berputar kencang hingga 36.000 putaran per menit. Soal keamanan, juicer Mecoo ini tidak hanya menggunakan material BPA free, namun juga TRITAN yang secara khusus menunjukkan keamanan materialnya sebagai wadah MPASI.

Untuk mendukung portabilitasnya agar Anda bisa membuat jus di mana saja, juicer ini dibekali dengan baterai berkapasitas 1.200 mAh. Baterai ini dapat memasok asupan daya yang cukup untuk membuat jus hingga 8 – 10 kali.

8. TIXX Blender 2.5L 220V 6 Pisau

Dilengkapi dengan 6 mata pisau yang disusun menjadi 3 tingkat

Lebih suka juicer dalam bentuk blender reguler? Kami rekomendasikan blender TIXX berikut untuk Anda. Blender ini sangat andal untuk membuat jus karena memiliki 6 mata pisau yang disusun menjadi 3 tingkat. Mata pisau ini dapat menghaluskan buah sampai benar-benar halus, cocok pula untuk membuat smoothies.

Mata pisau ini juga memungkinkan Anda menambahkan bahan-bahan keras yang sulit dihaluskan dengan juicer portable, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian. 15 tingkat kecepatannya juga memudahkan Anda untuk mengatur konsistensi jus sesuai preferensi.

9. GYT Portable Juicer

Juicer murah meriah dengan performa yang mewah

Juicer berkualitas tidak mesti mahal. Juicer portabel dari GYT ini bisa mengolah buah-buahan favorit Anda menjadi jus yang halus, segar diminum, namun tidak kehilangan nutrisi dan serat alaminya. Kapabilitasnya ini bisa Anda bawa pulang dengan merogoh kocek tidak sampai 100 ribu.

Tidak hanya fungsinya, juicer ini juga aman untuk kesehatan karena terbuat dari bahan food grade yang aman unutk tubuh. Bahan ini juga tidak berbau sehingga tidak akan menambahkan aroma aneh pada jus Anda.

10. Han River 810PK Blender Portable

Lebih portabel karena ukurannya yang minimalis

Kendati banyak yang menawarkan juicer portable, sebagian di antaranya tidak benar-benar portable karena ukurannya yang bulky. Juicer dari Han River ini termasuk yang benar-benar portable karena ukurannya minimalis, tidak lebih besar dari tumbler biasa. Bisa ditaruh di dalam tas tanpa makan tempat berlebih.

Kendati kecil, performa motor juicer ini tetap bertenaga sehingga kualitas jus tidak akan ditawar. Selain itu, juicer ini juga dilengkapi baterai rechargeable berkapasitas 1.200 mAh. Anda bisa membuat jus hingga 9 kali setiap 1 kali pengecasan.

Mana Lebih Baik, Juicer atau Blender?

Untuk menjaga kesehatan tubuh, setiap orang disarankan untuk mengonsumsi ½ hingga 2 gelas jus buah atau 2 – 3 gelas jus sayuran setiap harinya. Dengan terpenuhinya kebutuhan vitamin dan mineral yang belum diperoleh dari makanan Anda, maka risiko seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan obesitas bisa berkurang.

Anda bisa memenuhi kebutuhan tersebut dengan lebih mudah apabila memiliki juicer atau blender. Namun, tahukah Anda perbedaan membuat jus dengan juicer dan blender?

Perbedaan Kandungan Nutrisi

Nutrisi yang dihasilkan dari juicer memiliki konsentrasi lebih tinggi dibandingkan dengan jus dari blender. Ini dapat terjadi karena vitamin dan mineral dari buah atau sayur umumnya tersimpan dalam air atau sarinya dan bukan pada seratnya.

Namun, perlu diingat juga kalau juicer menghasilkan sari yang lebih sedikit dan bahkan hampir tidak mengandung serat sama sekali. Selain minim sekali akan serat, buah dan sayur yang diolah dengan juicer juga rendah akan antioksidan.

Pernyataan ini merujuk pada penelitian yang dilakukan pada tahun 2012 dimana anggur yang dijus dan di-blend ternyata lebih banyak ditemui pada jus yang diproses dengan blender.

Perbedaan Kandungan Gula

Walaupun sama, jus dan smoothie sebenarnya berbeda dari segi cara olah, tekstur, dan nutrisi. Jus umumnya rendah kandungan serat karena diolah menggunakan juicer. Meski demikian, jus lebih kaya akan gizi tetapi tidak bisa membuat perut terasa kenyang akibat ampas yang tak ikut diminum.

Sementara pada smoothie, umumnya diolah memakai blender sehingga ampas masih menyatu dan perut terasa lebih kenyang setelah mengonsumsinya. Perbedaan hasil olahan ini yang turut memengaruhi kadar gula atau fruktosa di dalamnya.

Pada temuan sebuah penelitian di tahun 2014, jus buah mengandung 45,5 gram fruktosa per liter dimana angka ini tidak jauh berbeda dengan minuman soda, yakni sekitar 50 gram per liter. Sedangkan pada smoothie, kandungan gulanya lebih sedikit.

Walaupun smoothie diketahui mengandung gula lebih sedikit, hal ini tidak menyingkirkan fakta bahwa minuman segar, baik jus dan smoothie, sama-sama bisa meningkatkan kadar gula yang signifikan dalam darah.

Untuk itu, Anda yang menggunakan juicer terutama, disarankan mengolah buah dan sayur dengan batasan ideal. Jangan mengutamakan rasa kenyang, melainkan utamakan memperhatikan dampaknya terhadap kesehatan Anda.

Yuk, cek rekomendasi alat pembuat jus dari PickyBest lainnya!

Kesimpulan

Juicer terbaik dapat membantu Anda memperoleh nutrisi yang lebih baik dan tinggi dibandingkan alat pengekstrak buah lainnya. Maka dari itu, segera milikilah salah satu produk dari daftar yang telah kami rekomendasikan. Kami telah membagikan pilihan juicer dengan cost dan perfomance yang berbeda-beda, Anda tinggal menyesuaikannya saja!

Apabila Anda tidak mempermasalahkan berat badan, maka blender mungkin lebih cocok. Namun, jika Anda ingin memperoleh lebih banyak nutrisi dengan catatan membatasi jumlah minuman yang dikonsumsi, maka juicer terbaik lah yang Anda butuhkan. Selamat minum jus segar!