Makanan & Minuman

10 Merk Kaldu Bubuk Terbaik

Masakan yang kita buat terkadang memerlukan banyak sekali bahan, salah satunya adalah kaldu bubuk. Bahan ini sering digunakan pada makanan berkuah serta sebagai penyedap rasa gurih. Selain itu, kaldu bubuk dapat menjadi pengikat rasa bahan-bahan pada masakan yang dibuat.

Sudah cukup banyak merek kaldu bubuk di toko hingga supermarket. Beberapa di antaranya seperti Royco, Masako, Lemonilo, dan masih banyak lagi. Kali ini, PickyBest akan merekomendasikan merek kaldu bubuk terbaik yang wajib Anda coba.

Cara Memilih Kaldu Bubuk

Untuk menyedapkan masakan, pastikan Anda memilih kaldu bubuk terbaik. Kami punya beberapa tips memilih yang akan mempermudah Anda menemukan kaldu bubuk yang tepat. Simak, yuk!

Pilih Berdasarkan Jenis Kaldu

Berdasarkan bahan rebusannya, kaldu bubuk dapat dikategorikan menjadi 3 jenis, yaitu daging sapi, ayam, dan sayuran. Berikut kami jelaskan karakteristik rasa dari masing-masing jenis kaldu tersebut:

  • Kaldu bubuk dari daging sapi memiliki rasa yang tajam dan kaya sehingga biasanya digunakan pada masakan yang memang merupakan hidangan daging seperti sop buntut dan bakso. Kaldu sapi biasanya lebih tinggi lemak dan protein serta mengandung banyak nutrisi lainnya.
  • Kaldu bubuk dari daging ayam memiliki rasa yang ringan dengan sedikit sirat manis. Dengan rasa yang tidak mendominasi berlebihan, kaldu ayam dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan, bahkan yang tidak menggunakan ayam. Dari segi nutrisi, kaldu ayam mengandung lemak dan kalori yang lebih rendah.
  • Kaldu bubuk dari sayuran memiliki profil rasa yang lebih ringan lagi dari kaldu ayam. Kaldu ini juga dapat membuat hidangan seperti sayur sop, sayur asem, dan sejenisnya menjadi lebih segar. Kaldu sayuran seperti kaldu jamur bisa menjadi alternatif kaldu ayam bagi Anda yang mempraktikkan gaya hidup vegan.

Perhatikan Kandungan Sodiumnya

Kaldu bubuk biasanya ditambahi garam atau sodium untuk meningkatkan rasanya. Bila kandungan garam di dalam kaldu bubuk sudah tinggi, hindari menambahkan terlalu banyak garam dapur ke masakan Anda agar tidak keasinan. Selain itu, konsumsi garam yang berlebihan juga dapat menyebabkan darah tinggi.

Pilih Kaldu Bubuk yang Bebas MSG

MSG (monosodium glutamat) adalah bahan aditif yang terkadang ditambahkan pada kaldu bubuk untuk membuat rasanya jadi semakin umami alias gurih. Kendati bisa meningkatkan cita rasa masakan, sebaiknya Anda menghindari kaldu bubuk yang mengandung bahan ini.

Pasalnya, konsumsi MSG berkelanjutan dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan. Mulai dari yang ringan seperti sakit kepala dan mual, hingga yang berat seperti hipertensi dan keracunan otak. Sebab itu, pastikan Anda memilih kaldu bubuk yang rasanya umami meskipun tidak pakai MSG.

10 Merk Kaldu Bubuk Terbaik

Berikut ini adalah sepuluh rekomendasi merek kaldu bubuk terbaik yang telah kami rangkum. Selamat memilih yang cocok dengan selera Anda!

1. Lemonilo Kaldu Pelezat Ayam Kampung

Sumber: Lemonilo.com

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Menghadirkan rasa ayam kampung yang pas

Kaldu bubuk terbaik ini akan memberikan cita rasa ayam kampung yang khas ke dalam masakan Anda. Kaldu bubuk dari Lemonilo ini juga cocok untuk makanan berkuah.

Kemasan kaldu bubuk yang terbuat dari wadah plastik terbilang cukup higienis dan juga sehat. Anda bisa dengan mudah menaburkan sedikit kaldu bubuk ke dalam masakan.

Jenis kaldu Kaldu ayam kampong
Sertifikasi Halal MUI
Isi 80 g
Kisaran harga Rp30.500

2. Organic Center Kaldu Ayam

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Dibuat dari bahan tanpa pengawet, penguat rasa, serta pewarna sintetik

Jika kebanyakan kaldu bubuk memiliki banyak campuran bahan kimia, tidak dengan kaldu bubuk buatan Organic Center. Kaldu bubuk terbaik ini dibuat dengan bahan pilihan yang tidak memiliki campuran pengawet, penguat rasa, hingga pewarna sintetik.

Masakan yang Anda buat juga akan memiliki sensasi ayam yang nikmat. Kemasan ringkas pada kaldu bubuk ini juga memudahkan Anda saat ingin membukanya.

Jenis kaldu Kaldu ayam
Sertifikasi Halal MUI
Isi 80 g
Kisaran harga Rp22.900

3. Maseko Kaldu Jamur

Sumber: Shopee.co.id

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Tidak memiliki bahan kimia dan diracik dari rempah alami pilihan

Kaldu bubuk terbaik ini diracik dari rempah alami pilihan yang diproses panjang sebelum akhirnya menjadi kaldu bubuk. Kaldu bubuk dari Maseko ini juga tidak memiliki campuran bahan kimia di dalamnya.

Tidak hanya itu, kaldu bubuk dari Maseko tanpa bahan pengawet. Meskipun begitu, kaldu bubuk di dalamnya dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama. Kaldu bubuk ini bakal memberikan rasa nikmat serta gurih yang pas pada masakan.

Jenis kaldu Kaldu jamur
Sertifikasi Halal MUI
Isi 80 g
Kisaran harga Rp29.900

4. Organic Center Bewell Kaldu Jamur

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Bahan pas untuk penganut gaya hidup sehat

Kaldu bubuk terbaik ini terbuat dari jamur pilihan tanpa campuran bahan kimia apa pun di dalamnya. Selain itu, bahan kaldu ini juga tidak mengandung perisa sintetis, tanpa pewarna, dan tanpa pengawet.

Namun, Anda tidak perlu khawatir karena kaldu dikemas dengan baik yang bakal tetap menjaga kualitas di dalamnya. Ditambah lagi, kaldu ini cocok untuk Anda yang sedang menganut gaya hidup sehat.

Jenis kaldu Kaldu jamur
Sertifikasi Halal MUI
Isi 80 g
Kisaran harga Rp32.500

5. Royco Kaldu Rasa Jamur

Sumber: Royco.co.id

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Mudah ditemukan serta harga terjangkau

Kaldu bubuk rasa jamur dari Royco ini bisa jadi pilihan terbaik jika Anda sedang memasak sop. Makanan berkuah itu akan semakin gurih, nikmat, serta sedap dalam setiap adukannya.

Kaldu bubuk terbaik ini tidak bakal merusak rasa dan tekstur bahan-bahan masakan. Anda bisa menaburkan kaldu bubuk ini sesuai selera ke dalam masakan.

Jenis kaldu Kaldu jamur
Sertifikasi Halal MUI & BPOM RI
Isi 40 g
Kisaran harga Rp5.000

6. Masako Kaldu Rasa Sapi

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Memunculkan rasa gurih dari daging sapi pilihan

Kaldu bubuk terbaik ini mungkin sudah sering Anda jumpai di dapur rumah. Kaldu bubuk Masako terbuat dari daging sapi pilihan yang penuh dengan lemak jernih. Masakan yang dicampur dengan kaldu bubuk ini juga akan memiliki rasa gurih yang nikmat.

Jenis kaldu Kaldu sapi
Sertifikasi Halal MUI
Isi 500 g
Kisaran harga Rp17.900

7. Mushroom Bouilon Hays Kaldu Jamur

Sumber: Shopee.co.id

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Tokopedia

Terbuat dari jamur yang berkualitas

Kaldu bubuk terbaik ini dibuat dari bahan jamur yang berkualitas. Karena tidak mengandung bahan-bahan kimia berlebih, kaldu bubuk dari Hays pas serta aman dikonsumsi.

Tidak hanya itu, kaldu ini dapat digunakan sebagai penyedap rasa utama pada masakan. Kemasan yang juga terbuat dari aluminium juga membuat kualitas kaldu tetap terjaga.

Jenis kaldu Kaldu jamur
Sertifikasi Tidak ada keterangan
Isi 50 g
Kisaran harga Rp12.400

8. Sunbay Kaldu Jamur

Sumber: Shopee.co.id

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Bahan rendah lemak dan relatif terjangkau

Kaldu bubuk terbaik ini dibuat dari bahan alami yang telah diproses panjang. Selain itu, kaldu berikut tidak mengandung bahan kimia tambahan serta serat hewani.

Kaldu bubuk Sunbay juga baik untuk bahan masakan sehat serta bagus untuk tubuh karena memiliki rendah lemak. Anda bakal mendapatkan rasa gurih dan nikmat di setiap taburannya.

Jenis kaldu Kaldu jamur
Sertifikasi BPOM RI
Isi 80 g
Kisaran harga Rp6.500

9. Beorganik Chicken Stock Powder

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Terbuat dari sari rebusan daging atau tulang ayam kampung

Beorganik menggunakan daging dan tulang ayam kampung asli untuk meracik kaldu bubuk buatan mereka. Karena bahan itu juga, Anda akan mendapatkan sensasi ayam yang gurih dan juga lezat.

Bahan-bahan kaldu ayam dari Beorganik juga berkualitas tanpa bahan pengawet dan semacamnya. Kaldu bubuk terbaik ini dikemas dalam kemasan kaca yang akan tetap menjaga kualitas kaldu di dalamnya.

Jenis kaldu Kaldu ayam
Sertifikasi SP-PIRT
Isi 220 g
Kisaran harga Rp42.000

10. Bionic Farm Umamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock

Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli

Menghadirkan rasa khas masakan Asia

Jika Anda mencari penyedap tambahan yang khas masakan Asia, kaldu bubuk dari Bionic Farm ini pilihan yang tepat. Kaldu bubuk ini terbuat dari jamur kering yang digiling halus.

Anda akan mendapatkan rasa gurih, sedap yang khas Asia, serta bau jamur yang autentik. Tidak hanya itu, kaldu bubuk terbaik ini dapat dijadikan sebagai penyedap utama pada makanan seperti kentang goreng, siomai, hingga gorengan.

Jenis kaldu Kaldu jamur
Sertifikasi P-IRT & LPPOM
Isi 75 g
Kisaran harga Rp30.000

Tabel Perbandingan Kaldu Bubuk

Produk Lemonilo Kaldu Pelezat Ayam   Kampung Organic Center Kaldu Ayam Maseko Kaldu Jamur Organic Center Bewell Kaldu   Jamur Royco Kaldu Rasa Jamur Masako Kaldu Rasa Sapi Hays Mushroom Bouilon Kaldu Jamur Sunbay Kaldu Jamur Beorganik Chicken Stock Powder Bionic Farm Umamitake Non MSG   Shiitake Mushroom Stock
Jenis kaldu Kaldu ayam kampung Kaldu ayam Kaldu jamur Kaldu jamur Kaldu jamur Kaldu sapi Kaldu jamur Kaldu jamur Kaldu ayam Kaldu jamur
Sertifikasi Halal MUI Halal MUI Halal MUI Halal MUI Halal MUI & BPOM RI Halal MUI Tidak ada keterangan BPOM RI SP-PIRT P-IRT & LPPOM
Isi 80 g 80 g 80 g 80 g 40 g 500 g 50 g 80 g 220 g 75 g
Kisaran harga Rp30.500 Rp22.900 Rp29.900 Rp32.500 Rp5.000 Rp17.900 Rp12.400 Rp6.500 Rp42.000 Rp30.000
Periksa ketersediaan Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli Cek harga di Shopee - Best SellerCek Harga di Lazada Cek Harga di Blibli Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Tokopedia Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli Cek di ShopeeCek di Lazada Cek di Blibli

Yuk, cek rekomendasi penyedap rasa masakan dari PickyBest lainnya!

Kesimpulan

Banyaknya bahan makanan yang perlu disiapkan sering membuat kebingungan. Namun, Anda mungkin bisa mengurangi bahan itu dengan menggunakan kaldu bubuk. Bahan ini dapat digunakan sebagai bahan dasar atau pelengkap makanan yang berkuah. Kaldu bubuk juga dapat Anda berfungsi sebagai pengganti garam dan MSG.

Produsen kaldu bubuk telah menggunakan bahan-bahan pilihan dalam produksi mereka. Tidak hanya itu, kaldu bubuk terbaik juga akan membuat masakan Anda menjadi lebih sehat dan lebih nikmat. Maka dari itu, gunakan kaldu bubuk pada setiap masakan Anda!

  • Seluruh materi pada konten ini dikurasi secara independen oleh PickyBest. Kami mungkin mendapatkan sedikit komisi dari setiap pembelian produk yang terjadi. Namun tenang, tidak ada penambahan biaya apa pun bagi Anda.

You may also like

Comments are closed.