10 Merk Wajan Anti Lengket yang Bagus, Kualitas Terbaik
Wajan anti lengket membuat proses memasak lebih mudah. Selain itu, lapisan anti lengketnya juga membuat Anda hanya butuh sedikit minyak atau bahkan tidak sama sekali, sehingga jumlah kalori dalam hidangan lebih terjaga.
Di pasaran, ada banyak sekali brand wajan anti lengket yang bisa Anda pilih, di antaranya Cypruz, Tefal, dan Cosmos. Melalui artikel ini, PickyBest akan memberikan rekomendasi wajan anti lengket terbaik untuk Anda. Mari simak bersama!
Daftar Isi
Apa Keuntungan Memasak dengan Wajan Anti Lengket?
Belakangan, keinginan banyak orang untuk memulai hidup sehat menjadikan banyak produsen memproduksi wajan anti lengket. Ada beberapa alasan mengapa produk ini marak diproduksi, salah satunya adalah mendukung orang yang ingin memasak menu sehat dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak.
Selain itu, wajan anti lengket juga memberikan sejumlah keuntungan, di antaranya:
- Memasak lebih mudah karena permukaan anti lengketnya akan memudahkan proses memasak.
- Mudah untuk dibersihkan berkat permukaan wajan yang licin memungkinkan sisa makanan mudah terangkat dan dibersihkan. Anda juga tak perlu merendam dalam waktu lama atau menggosok wajan dengan keras saat proses pembersihan.
- Panas yang terdistribusi secara merata membuat masakan matang dengan sempurna tanpa ada bagian yang terlalu gosong.
- Bisa untuk berbagai menu masakan, dari mulai menumis sayuran, menggoreng ayam, membuat saus, atau memanggang daging dan ikan.
Apabila wajan anti lengket yang Anda miliki berkualitas tinggi, produk tersebut juga lebih kuat dan tahan terhadap goresan. Dengan begitu, kerusakan akibat alat masak atau bahan yang abrasif juga dapat diminimalkan.
Cara Memilih Wajan Anti Lengket
Untuk mendapatkan produk wajan anti lengket yang terbaik, Anda mesti memperhatikan beberapa aspek saat proses pemilihan. Berikut telah kami rangkum beberapa tips memilih wajan anti lengket yang bisa Anda ikuti.
Pilih Material Pelapis Wajan yang Berkualitas
Pada umumnya, terdapat tiga bahan pelapis (coating) untuk wajan anti lengket, yaitu teflon, keramik, dan titanium. Selain itu, aluminium, stainless steel, dan marble juga banyak ditemukan pada sejumlah merek wajan anti lengket.
Berikut ini karakteristik dari bahan-bahan pelapis wajan anti lengket tersebut:
- Teflon menjadi lapisan anti lengket yang paling sering digunakan. Teflon mudah dibersihkan, namun rentan tergores oleh alat masak yang tajam.
- Keramik lebih tahan terhadap suhu panas, serta dianggap lebih aman dari sisi kesehatan dibandingkan teflon karena bebas PFOA atau PFOS. Namun, wajan anti lengket dengan coating keramik cenderung lebih berat dan permukaannya rawan tergores alat masak yang tajam.
- Titanium merupakan material lapisan yang lebih tahan terhadap goresan dan pengikisan dibandingkan lapisan anti lengket lainnya. Selain itu, lapisan titanium juga memiliki sifat anti lengket yang dinilai lebih baik, memungkinkan makanan tidak menempel pada permukaan wajan.
- Aluminium memberikan daya hantar panas yang tergolong baik, namun tetap unggul dalam mencegah masakan menempel pada permukaan wajan. Hanya saja, bahan ini kurang ideal untuk makanan asam atau bahan berbasis tomat, sehingga banyak produsen yang mengombinasikannya dengan bahan pelapis lain, seperti keramik atau teflon.
- Stainless steel termasuk bahan yang lebih tahan terhadap goresan dan pengikisan dibandingkan bahan pelapis anti lengket lainnya. Namun, kemampuan anti lengketnya mungkin tidak sebaik teflon dan keramik.
- Marble biasanya terbuat dari campuran bahan anti lengket yang didesain agar memiliki penampilan seperti marmer alami. Sifat anti lengket dan ketahanannya terhadap suhu panas tinggi termasuk baik. Selain itu, lapisan ini juga gampang dibersihkan.
Pilih yang Gagang atau Pegangannya Nyaman dan Tahan Panas
Kenyamanan Anda dalam memasak juga dapat dipengaruhi oleh bagaimana material, ukuran, serta desain gagangnya.
- Pilih gagang yang mampu mengisolasi panas dari sumber panas, seperti silikon, karet, atau wood grain bakelite.
- Pilih ukuran gagang yang sesuai dengan ukuran tangan Anda saat digenggam agar memudahkan proses mengangkat atau menggoyang-goyangkan wajan saat memasak.
- Pilih yang desain gagangnya memberikan keseimbangan dan stabilitas saat Anda mengangkat wajan. Terkait ini, Anda bisa memilih antara gagang yang terhubung langsung dengan wajan atau disambung (terpisah) dengan las atau baut.
Pilih Ukuran Diameter Wajan sesuai Kebutuhan
Ukuran diameter wajan di pasaran beragam, sehingga Anda perlu memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan memasak.
- Wajan berdiameter 20 – 24 cm sudah cukup untuk memasak untuk satu hingga dua orang. Wajan ini ideal untuk memasak telur, menulis sayur, atau hidangan kecil sehari-hari lainnya.
- Wajan berdiameter 26 – 30 cm ideal untuk kebutuhan keluarga kecil yang beranggotakan sekitar 3 – 4 orang. Wajan ini sudah cukup untuk memasak hidangan dalam jumlah yang lebih besar.
- Wajan berdiameter 32 – 36 cm untuk kebutuhan memasak keluarga besar atau saat menggelar acara di rumah. Ukurannya yang besar ideal untuk memasak menu dengan porsi yang lebih banyak sekaligus.
Cek Kompabilitas Wajan dengan Tipe Kompor
Kecocokan tipe kompor dengan wajan anti lengket yang akan Anda beli juga mesti Anda ketahui. Berikut kami berikan tips bagaimana memilih wajan yang sesuai dengan tipe kompor di rumah Anda.
- Untuk kompor gas, kebanyakan wajan anti lengket kompatibel dengan kompor tipe ini.
- Untuk kompor listrik, pilih yang bagian dasar wajannya sesuai dengan elemen pemanas agar kemampuan mentransfer panasnya maksimal. Pilih juga yang bagian dasarnya rata dan kokoh agar stabil saat diletakkan di kompor listrik.
- Untuk kompor induksi, pilih wajan yang memiliki bagian dasar yang magnetik. Bahan dasar seperti stainless steel bisa dipilih.
- Untuk kompor halogen (inframerah), piih yang bagian dasar wajannya datar dan sesuai dengan ukuran elemen pemanas pada kompor.
10 Rekomendasi Wajan Anti Lengket Terbaik
Berikut kami rekomendasikan wajan anti lengket terbaik untuk Anda. Pilihlah produk dengan saksama, dari mulai ukuran, bahan, hingga kelebihan yang ditawarkan. Selamat memilih!
1. Cypruz Marble Wok Die Cast Series KI-0728
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliDilengkapi tutup kaca untuk membuat masakan lebih cepat matang
Wajan ini memiliki 3 lapisan marbel, sehingga tahan gores dan tidak lengket. Anda pun bisa menghemat minyak saat memasak. Material wajan ini sudah food grade. Teknologi die cast-nya menjadikan wajan ini sebagai satu kesatuan, sehingga lebih mudah dibersihkan.
Produk ini dilengkapi tutup kaca bergagang wood grain bakelite yang lebih cepat menghantarkan panas, namun tidak terasa panas ketika digenggam. Berkat adanya tutup, makanan Anda lebih cepat matang, area kompor pun tetap bersih tanpa adanya cipratan saat proses memasak.
Material | Aluminium, diamond coating, die cast |
Coating | Woodgrain bakelite |
Tipe kompor | Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik |
Ukuran | 28 cm |
Kisaran harga | Rp430.000 |
2. IKEA Fruktkaka Wajan Kadai
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliBerkapasitas besar dan lapisan anti lengketnya tahan lama
Anda sedang mencari wajan anti lengket berkapasitas besar untuk memasak beragam jenis hidangan? Pilih saja IKEA Fruktkaka Wajan Kadai. Wajan berbahan aluminium ini dilapisi Teflon® Select yang anti lengketnya diklaim tahan lama.
Karena berbahan aluminium, wajan ini dapat menyebarkan panas secara cepat dan merata. Dengan begitu, waktu memasak jadi lebih hemat. Selain berkapasitas besar, karena bentuknya yang cekung, wajan ini juga cocok untuk menumis, mengukus, menggoreng, dan memasak hidangan berkuah.
Material | Aluminium |
Coating | Plastik fenol |
Tipe kompor | Kompor gas |
Ukuran | 24 cm |
Kisaran harga | Rp165.000 |
3. Sunhouse Wajan Anti Lengket SHG1228R
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliBerdesain modern dan lebih awet berkat 3 lapisan anti lengket Whitford (USA)
Berbeda dengan produk lain yang sejenis, eksterior wajan ini memiliki lapisan tahan panas berwarna merah maroon yang mempercantik penampilan sekaligus membuatnya lebih mudah dibersihkan. Wajan ini menggunakan teknologi Korea dan bahan pelapis anti lengket berkualitas dari Whitford.
Material aluminium berkualitas yang digunakan pada wajan ini membuatnya kokoh dan tahan lama, serta dapat menerima panas dengan baik. Meski harganya terjangkau, wajan ini juga diklaim bebas PFOA, membuatnya semakin aman untuk digunakan memasak setiap hari!
Material | Whitford |
Coating | Aluminium |
Tipe kompor | Kompor gas, kompor listrik, kompor keramik |
Ukuran | 28 cm |
Kisaran harga | Rp138.000 |
4. Tefal So Chef Wokpan G1359495
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliWajan pintar dengan teknologi Thermo-Spot®
Indikator Thermo-Spot® pada wajan ini akan sepenuhnya berwarna merah ketika telah mencapai panas ideal. Panas yang ideal membuat tekstur dan cita rasa masakan jadi lebih sempurna. Dilengkapi dengan handel yang ergonomis, wajan ini nyaman digunakan memasak meskipun dalam waktu lama
Titanium coating pada wajan ini juga diklaim mampu membuat lapisan anti lengketnya dua kali lebih efektif dan tahan lama daripada produk lain. Menariknya lagi, wajan ini bisa digunakan di berbagai jenis kompor. Dapur Anda juga makin cantik dengan desain dan warnanya yang elegan.
Material | Aluminium, titanium |
Coating | Bakelite |
Tipe kompor | Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik, kompor halogen |
Ukuran | 30 cm |
Kisaran harga | Rp649.000 |
5. Cosmos Ceraflon Marble CW-30 MBF
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliLebih tahan gores dan multifungsi
Cosmos Ceraflon Marble CW-30 MBF diproses melalui 4 tahap pelapisan nonstick coating yang menjadikannya lebih tahan gores dan tahan lengket. Di samping bermaterial bebas PFOA, wajan ini juga mampu menyebarkan panas lebih cepat dan merata berkat fitur Wide Spiral Base-nya.
Wajan ini dilengkapi handel yang kokoh, tahan panas, dan nyaman digenggam. Tidak hanya untuk menumis, wajan ini juga cocok untuk merebus, mengukus, dan memasak berbagai hidangan berkuah berkat desain deep body-nya.
Material | Stainless steel, marble |
Coating | Bakelite |
Tipe kompor | Kompor gas |
Ukuran | 30 cm |
Kisaran harga | Rp254.000 |
6. Maspion Basic Chows Wok
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliWajan baja berkualitas dan anti lengket dengan harga terjangkau
Selain dapat menghantarkan panas dengan baik dan lebih cepat, wajan baja ini mampu menyimpan panas setelah kompor dimatikan. Hal ini membuat makanan tetap hangat sebelum disajikan.
Selain itu, lapisan anti lengketnya mempermudah Anda untuk memasak berbagai jenis hidangan dengan lebih sehat. Maspion juga melapisi bagian luar wajan ini dengan silikon poliester yang melindunginya dari panas langsung dan karat.
Material | Carbon steel |
Coating | Bakelite |
Tipe kompor | Kompor gas, kompor listrik, kompor keramik |
Ukuran | 24 cm |
Kisaran harga | Rp149.800 |
7. Maxim Panda Wajan Teflon Anti Lengket
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliWajan bermotif panda dengan lapisan Black Diamond Non-Stick® yang bebas PFOA dan bersertifikat halal
Apakah Anda mencari wajan yang tidak hanya fungsional, tetapi juga memiliki motif yang lucu dan menarik? Wajan ini pas untuk Anda karena bagian eksteriornya bermotif Panda yang lucu. Selain itu, di bagian ini pula terdapat bottom spiral yang dapat menyebarkan panas secara merata ketika memasak.
Anda juga dapat memasak hidangan yang lebih sehat dengan wajan lucu ini karena interiornya memiliki lapisan Black Diamond Non-Stick yang diklaim bebas PFOA dan telah bersertifikat halal. Dengan begitu wajan ini juga cocok untuk Anda yang menjalankan halal lifestyle.
Material | Aluminium |
Coating | Bakelite |
Tipe kompor | Kompor gas |
Ukuran | 26 cm |
Kisaran harga | Rp217.100 |
8. MOEGEN Wok Pan
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliMultifungsi dengan motif marble yang membuatnya terlihat mewah
Marble coating pada interior wajan ini tidak hanya membuatnya anti lengket dan tahan gores, tetapi juga memberikan tampilan yang mewah. Keamanannya juga tidak perlu diragukan lagi karena produk ini bebas PFOA dan food grade. Fitur pada wajan ini memudahkan Anda memasak dengan lebih sehat.
Wajan ini bisa Anda pakai untuk menumis, memanggang, merebus, mengukus, atau memasak beragam jenis hidangan berkuah. Dengan tutup kaca tempered glass type Z-nya yang tahan panas dan tidak mudah pecah, Anda lebih mudah melihat apakah masakan telah matang atau belum.
Material | Aluminium die casting, marble coating |
Coating | Bakelite |
Tipe kompor | Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik |
Ukuran | 30 cm |
Kisaran harga | Rp199.000 |
9. KIRIN Wok Nafiri Teflon Classic
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliBerkapasitas besar dengan eksterior yang cantik
Wajan ini cocok untuk Anda penyuka warna ungu. KIRIN Wok Nafiri Teflon Classic berbahan hard anodize aluminium yang kuat, tahan gores, serta dapat mendistribusikan panas seacara merata. Masakan lebih cepat matang, waktu dan tenaga yang dikeluarkan pun semakin hemat.
Selain itu, lapisan anti lengket berkualitas di bagian interiornya membuat penggunaan minyak jadi lebih sedikit. Dilengkapi dengan handel bakelite yang tahan panas serta nyaman digunakan, kegiatan memasak Anda menjadi lebih menyenangkan!
Material | Aluminium, hard anodize |
Coating | Bakelite |
Tipe kompor | Tidak disebutkan |
Ukuran | 32 cm |
Kisaran harga | Rp182.000 |
10. GM Bear Frying Pan 1312
Cek harga di Shopee - Best Seller Cek Harga di Lazada Cek Harga di BlibliTahan gores, anti lengket, dan anti karat dengan tekstur sarang lebah
Berbeda dengan wajan sejenis lainnya, wajan premium ini memiliki 7 lapisan anti lengket dan tahan gores bertekstur sarang lebah dengan teknologi laser. Berkat lapisan tersebut, wajan ini jadi lebih mudah dibersihkan dan tahan karat.
Menariknya lagi, selain berkulitas tinggi dan memiliki desain yang elegan, wajan ini dapat digunakan di semua jenis kompor. Pilihan tepat untuk Anda yang peduli dengan kualitas!
Material | Stainless steel |
Coating | Stainless steel |
Tipe kompor | Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik |
Ukuran | 28 cm |
Kisaran harga | Rp124.900 |
Tabel Perbandingan Wajan Anti Lengket
Produk | IKEA Fruktkaka Wajan Kadai | Cypruz Marble Wok Die Cast Series KI-0728 | Sunhouse Wajan Anti Lengket SHG1228R | Tefal So Chef Wokpan G1359495 | Cosmos Ceraflon Marble CW-30 MBF | Maspion Basic Chows Wok | Maxim Panda Wajan Teflon Anti Lengket | KIRIN Wok Nafiri Teflon Classic | GM Bear Frying Pan 1312 | MOEGEN Wok Pan |
Material | Aluminium | Aluminium, diamond coating, die cast | Whitford | Aluminium, titanium | Stainless steel, marble | Carbon steel | Aluminium | Aluminium, hard anodize | Kompor gas | Aluminium die casting, marble coating |
Coating | Plastik fenol | Woodgrain bakelite | Aluminium | Bakelite | Bakelite | Bakelite | Bakelite | Bakelite | 26 cm | Bakelite |
Tipe kompor | Kompor gas | Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik | Kompor gas, kompor listrik, kompor keramik | Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik, kompor halogen | Kompor gas | Kompor gas, komor listrik, kompor keramik | Kompor gas | Tidak disebutkan | Rp217.100 | Kompor induksi, kompor gas, kompor elektrik, kompor keramik |
Ukuran | 24 cm | 28 cm | 28 cm | 30 cm | 30 cm | 24 cm | 26 cm | 32 cm | 28 cm | 30 cm |
Kisaran harga | Rp165.000 | Rp430.000 | Rp138.000 | Rp649.000 | Rp254.000 | Rp149.800 | Rp217.100 | Rp182.000 | Rp124.900 | Rp199.000 |
Periksa ketersediaan | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli | Cek di Shopee Cek di Lazada Cek di Blibli |
Yuk, cek rekomendasi alat memasak dari PickyBest lainnya!
Kesimpulan
Memasak menjadi lebih mudah, menyenangkan dan lebih sehat dengan wajan anti lengket. Agar wajan yang Anda beli lebih awet dan kulitasnya terjaga, Anda harus memperhatikan cara menggunakan, merawat, dan menyimpannya. Petunjuk untuk itu dapat Anda temukan di label kemasan setiap produk.
Sebelum membeli wajan anti lengket, pastikan wajan tersebut sesuai dengan kebutuhan, ruang dapur, serta anggaran Anda. Jadi, mana wajan anti lengket yang hendak Anda pilih berdasarkan produk rekomendasi kami? Selamat menentukan!
- Seluruh materi pada konten ini dikurasi secara independen oleh PickyBest. Kami mungkin mendapatkan sedikit komisi dari setiap pembelian produk yang terjadi. Namun tenang, tidak ada penambahan biaya apa pun bagi Anda.