10 Rekomendasi Madu Asli Terbaik
Madu asli adalah cairan yang tingkat kekentalannya melebihi sirup serta memiliki rasa manis yang khas. Jika Anda ingin mengonsumsi madu secara rutin, pastikan Anda membeli madu asli atau madu murni. Pasalnya, madu asli menawarkan manfaat kesehatan yang lebih optimal.
Beberapa merek madu asli di pasaran adalah Beorganik, Airborne, dan Dari Bumi. Agar tidak bingung mana yang asli dan palsu, PickyBest sudah merangkum sepuluh rekomendasi madu asli terbaik yang terjamin kemurniannya. Mari periksa satu per satu!
- Seluruh materi pada konten ini dikurasi secara independen oleh PickyBest. Kami mungkin mendapatkan sedikit komisi dari setiap pembelian produk yang terjadi. Namun tenang, tidak ada penambahan biaya apa pun bagi Anda.
Daftar Isi
Cara Memilih Madu Asli
Di bagian ini kami akan memberikan beberapa aspek yang harus dipertimbangkan dalam memilih madu asli terbaik. Simak caranya, yuk!
Kenali Dulu Ciri-ciri Madu Asli
Untuk mendapatkan madu asli dan menikmati manfaatnya, Anda perlu mengenali dulu ciri-ciri madu asli yang beredar di pasaran. Ciri-ciri madu asli terbaik dengan kualitas tinggi adalah sebagai berikut:
- bertekstur kental dan lengket,
- tidak mudah larut dalam air,
- tidak mudah membeku jika dimasukkan ke dalam freezer,
- tidak meninggalkan rasa yang lama di lidah (karena tidak mengandung gula tambahan),
- saat dipanaskan, madu berubah menjadi karamel dan tidak berbusa,
- aromanya ringan.
Pilih Madu Mentah atau Olahan?
Madu asli terbaik terbagi menjadi dua jenis, yakni mentah dan olahan. Manakah yang paling banyak manfaatnya untuk kesehatan? Mari kita ulas satu per satu.
Madu Mentah: Nutrisinya Utuh, Bebas dari Bahan Aditif
Madu mentah adalah madu yang langsung diambil dari sarang lebah, kemudian disaring untuk memisahkan madu dengan kotoran, seperti beeswax, lebah mati, dan sebagainya. Setelah itu, madu mentah langsung dikemas dan siap disajikan. Proses pembuatannya sesederhana itu, tanpa tambahan bahan atau prosedur lain.
Madu mentah dianggap lebih bergizi karena mengandung banyak nutrisi yang utuh, berbagai macam senyawa tumbuhan bioaktif yang berfungsi sebagai antioksidan, dan bebas dari bahan aditif.
Dari kandungan tersebut, madu mentah dipercaya bermanfaat untuk kesehatan, mengurangi peradangan, dan mengurangi risiko penyakit tertentu, seperti kanker, jantung, dan lain-lain.
Madu Olahan: Lebih Awet Disimpan
Madu olahan merupakan madu yang diekstrak dari sarang lebah dan mengalami beberapa tahapan proses dan penambahan bahan tertentu sebelum dikemas.
Setelah diambil dari sarang lebah, langkah selanjutnya adalah pasteurisasi. Proses ini menggunakan panas tinggi untuk menghancurkan ragi yang terdapat dalam madu, agar madu lebih terasa lembut serta tahan lama. Kemudian, madu disaring untuk menghilangkan kotoran dan gelembung udara sehingga madu terlihat lebih bening dan lebih menarik konsumen.
Beberapa produsen madu melakukan proses pengolahan dengan cara ultrafiltrasi, yakni proses untuk penyempurnaan lebih lanjut agar madu lebih terlihat bening dan halus. Selain itu, beberapa merek madu olahan diberikan tambahan gula atau pemanis.
Hal itu dilakukan untuk meningkatkan rasa, tekstur, lebih awet disimpan, termasuk juga menghemat biaya. Namun, metode pengolahan tersebut dapat menghilangkan nutrisi serta manfaat bahan alami lain yang terdapat pada madu, termasuk antioksidan.
Ingin Manfaat Kesehatan yang Lebih? Pilih Madu Manuka!
Salah satu jenis madu asli terbaik yang populer karena kaya manfaat kesehatan adalah madu Manuka. Jenis madu ini asli dari Selandia Baru (New Zealand), berasal dari lebah yang menyerbuki bunga leptospermum scoparium atau dikenal sebagai semak manuka.
Madu manuka dikenal memiliki kandungan antibakteri, antivirus, antiinflamasi, dan antioksidan. Madu manuka berasal dari nektar satu jenis bunga sehingga disebut sebagai madu monofloral. Hal ini berbeda dari madu tradisional yang nektarnya berasal dari berbagai bunga yang berbeda (polifloral).
Madu manuka dipercaya memiliki efek antibakteri yang jauh lebih tinggi daripada madu tradisional lainnya. Di samping itu, madu Manuka juga bersifat antivirus, antiinflamasi, dan antioksidan. Dari kandungan tersebut, madu manuka memiliki banyak manfaat, antara lain:
- meredakan sakit tenggorokan,
- mengatasi masalah pencernaan,
- mencegah kerusakan gigi,
- mengobati bisul, jerawat, dan luka.
Perhatikan Warna Madu
Dengan pengolahan yang bervariasi, madu yang dihasilkan memiliki warna yang berbeda-beda. Warna madu menjadi salah satu penilaian kualitas madu di samping kejernihan, rasa, dan kelembapannya.
Berdasarkan warnanya, madu asli terbaik dibagi menjadi 3 tingkat, yakni:
- Grade A: warna gelap, rasa lebih pekat
- Grade B: warna kuning, rasa lebih lembut
- Grade C: warna lebih terang, rasa lebih ringan
10 Rekomendasi Madu Asli Terbaik
Berikut adalah rekomendasi sepuluh madu asli terbaik yang menyimpan segudang manfaat kesehatan untuk Anda dan keluarga. Selamat memilih!
1. Dari Bumi – Madu Murni Akasia
Baik dikonsumsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh
Berasal dari lebah jenis Apis mellifera, madu ini tidak hanya menjamin kualitas, tetapi juga memastikan bahwa setiap tetes madu kaya akan nutrisi. Kandungan antioksidan tinggi dalam madu asli ini akan membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel akibat radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Sementara, sifat antibakterinya membantu memerangi infeksi dan mendukung kesehatan kulit. Dari Bumi Madu Murni Akasia ini juga fleksibel dalam pengonsumsiannya karena dapat dikonsumsi langsung atau dicampurkan ke dalam makanan dan minuman favorit Anda.
| Ukuran | 350 g |
| Kisaran harga | Rp34.719 |
2. Hillary Farm Madu Manuka Honey
Berasal dari 100% nektar bunga Manuka yang tumbuh besar di Selandia Baru
Hillary Farm banyak memproduksi madu asli dari berbagai jenis lebah. Satu yang best seller adalah Hillary Farm Madu Manuka Honey. Sesuai namanya, madu alami ini didapat dari lebah yang hanya mengonsumsi sari bunga Manuka (Leptospermum Scoparium) asal New Zealand.
Madu Manuka dikenal akan kandungannya yang sangat stabil dan tidak mudah dihancurkan oleh enzim pada tubuh manusia sehingga memberi dukungan penuh terhadap imunitas tubuh.
Belum usai di situ, madu asli terbaik ini juga unik karena memiliki sifat anti bakteri sekaligus efektif membantu proses pemulihan penyakit asma, sembelit, radang tenggorokan, radang usus, dan meningkatkan kesuburan.
| Ukuran | 500g |
| Kisaran harga | Rp415.000 |
3. Madu Uray Raw Honey Grade A
Bukan madu hasil lebah ternak pada kebanyakan produk madu!
Madu Uray Raw Honey Grade A diklaim sebagai 100% madu asli yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dioleskan pada roti atau diminum bersama teh hangat akan memberi efek positif pada saluran cerna, antibodi, dan membantu tubuh terhindar dari penyakit mengerikan seperti tumor dan kanker.
Di samping itu, madu asli terbaik ini dapat dikonsumsi sebagai pemanis alami pengganti gula. Rasa madu yang nikmat diperoleh dari hasil deposit lebah hutan (apis dorsata) yang hidup di alam bebas. Dengan kata lain, “Grade A” yang dicatutkan menunjukkan produk ini bukanlah madu hasil ternak.
| Ukuran | 300ml |
| Kisaran harga | Rp86.200 |
4. Hello Honey – Madu Asli Murni
Bagus untuk Anda yang sedang menjalankan program weight loss diet
Jika Anda sedang mencari cara alami untuk mendukung program diet Anda atau ingin mengurangi konsumsi gula, Hello Honey menawarkan solusinya. Sebagai pengganti gula alami, madu ini membantu Anda mengurangi asupan kalori harian Anda. Madu ini dapat dikonsumsi untuk membantu Anda mengelola kadar gula darah.
Lebih dari itu, keistimewaan lain dari madu persembahan Hello Honey terletak pada pengolahannya yang murni dan langsung dari petani Indonesia yang teredukasi. Tanpa proses pemanasan atau pengentalan, madu ini mempertahankan semua nutrisi alaminya, yang membantu dalam meningkatkan metabolisme dan memberikan energi yang berkelanjutan.
| Ukuran | 1 kg |
| Kisaran harga | Rp67.500 |
5. Honey Life 100% Real Honey
Kandungan yang murni, tanpa kedaluwarsa, dan bebas kotoran maupun zat lain
Honey Life atau HL menghadirkan produk madu asli yang diambil dari sarang lebah hutan liar. Proses yang mengedepankan penjagaan terhadap kandungan dan struktur dari madu mentah ini membutuhkan waktu panjang.
Jadi, para petani madu mengiris sarang lebah yang telah dipanen, lalu dibiarkan madunya menetes keluar dari sarang lebah. Dengan kata lain, untuk mengeluarkan madu, para petani tidak memeras sarang lebahnya.
Walau memerlukan proses panjang dan lebih rumit, hal ini menjadikan madu yang terhasilkan bebas campuran anak lebah (larva), lilin, dan kotoran lain yang kerap memicu perubahan rasa dan kualitas dari madu itu sendiri. Enzim diastase yang terkandung pada madu juga masih terjaga kemurniannya.
Satu lagi, madu asli terbaik dari Honey Life ini bisa bertahan lama karena tidak memiliki masa kedaluwarsa, menjadikannya tidak rusak apabila bebas campuran zat lain.
| Ukuran | 250ml |
| Kisaran harga | Rp86.000 |
6. Kembang Joyo Madu Hutan NTT
Berasal dari hutan NTT yang menghasilkan madu kaya akan enzim
Madu dari Kembang Joyo ini mengandung berbagai macam enzim yang baik bagi tubuh karena diambil langsung dari hutan NTT. Ada enzim diastase yang membantu pati lebih mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, terdapat pula enzim investase dan enzim glukosa oksidase.
Anda bisa memngonsumsi madu ini untuk menjaga imunitas tubuh sekaligus gula darah tetap stabil. Bahkan, saat terserang flu dan sakit tenggorokan. madu ini bisa Anda minum dengan air hangat untuk mempercepat pemulihan.
| Ukuran | 1 kg |
| Kisaran harga | Rp127.800 |
7. HayOrganic Madu Super
Bantu jaga kesehatan pencernaan secara menyeluruh
Jika Anda sedang mengalami masalah dengan tekanan darah atau pencernaan, HayOrganic Madu Super bisa menjadi solusi alami yang Anda cari. Produk ini tidak membantu dalam menstabilkan tekanan darah, tetapi juga mendukung kesehatan sistem pencernaan agar terhindar dari beberapa gangguan yang umum terjadi, seperti sembelit atau iritasi lambung.
Lebih dari itu, madu ini juga memiliki sertifikasi P-IRT (Pangan Industri Rumah Tangga), yang menjamin keamanan dan kualitas produk sesuai dengan standar kesehatan yang ketat di Indonesia. Sertifikasi ini merupakan jaminan bahwa produk telah melewati pengujian dan verifikasi, sehingga Anda dapat merasa aman dan nyaman saat mengonsumsi madu ini.
| Ukuran | 350 g |
| Kisaran harga | Rp24.000 |
8. Beorganik Wild Forest Honey
Bantu Anda tetap energik untuk menjalani aktivitas sehari-hari
Untuk Anda yang sering merasa lelah dan ingin menjaga serta meningkatkan stamina, Beorganik Wild Forest Honey bisa Anda konsumsi sehari-hari. Madu ini tidak hanya kaya akan antioksidan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan, tetapi juga memberikan dorongan energi alami yang penting untuk menjalani hari Anda yang panjang dan sibuk.
Dengan rutin mengonsumsi madu yang tersertifikasi organik dan SNI ini secara rutin, Anda akan merasakan peningkatan energi dan stamina, sehingga membantu Anda tetap aktif dan berenergi sepanjang hari.
| Ukuran | 250 mL |
| Kisaran harga | Rp59.994 |
9. Bee Honey – Madu Multiflora
Pengganti gula atau pemanis buatan untuk minuman atau kue favorit Anda
Produk ini menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menggantikan gula dengan pemanis alami dalam pembuatan kue atau sebagai pemanis dalam minuman. Dengan rasa dan aroma alami yang kaya, madu ini tidak hanya membuat hidangan menjadi lezat, tetapi juga menyehatkan, menjadikannya alternatif yang ideal untuk gula pasir atau pemanis buatan.
Keunggulan lain dari Bee Honey – Madu Multiflora adalah masa kedaluwarsanya yang panjang, yang memungkinkan Anda menyimpannya lebih lama tanpa khawatir akan kehilangan kualitas atau efektivitasnya. Hadir dalam dua pilihan ukuran, Anda bisa pilih sesuai kebutuhan, apakah konsumsi pribadi atau komersial seperti cafe, resto, dan catering.
| Ukuran | 1 kg |
| Kisaran harga | Rp48.000 |
10. Airborne Creamed Clover Honey
Madu asli yang diproduksi oleh perusahaan madu tertua dan terkemuka di Selandia Baru sejak 1910
Airborne Creamed Clover Honey adalah madu asli yang diimpor dari New Zealand. Meski banyak menawarkan pilihan, varian satu ini paling direkomendasikan karena memiliki tekstur creamy yang pas di lidah orang Indonesia.
Madu asli terbaik ini dijamin asli tanpa tambahan pengawet, gula, atau mendapati proses penyaringan yang justru menghilangkan kadar nutrisinya. Madu ini cocok dijadikan selai roti atau pengganti gula pada minuman. Anda juga bisa mencampurkan madu ini pada muesli atau oatmeal sebagai menu sarapan.
Berbeda dengan yang lain, Airborne justru mengemas produk ini dengan kemasan plastik dengan alasan tidak mudah pecah. Karena stoplesnya yang dari plastik, pastikan menyimpannya di suhu ruangan dan hindarkan dari paparan panas.
| Ukuran | 500g |
| Kisaran harga | Rp200.000 |
Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu
Jika pada pembahasan sebelumnya kami memberikan ciri-ciri madu asli terbaik, pada bagian ini kami akan memberikan tips bagaimana membedakan madu asli dan palsu.
Jangan sampai Anda salah membeli madu palsu sehingga tidak dapat menikmati manfaat madu asli. Oleh sebab itu, ikuti cara berikut ini dan perhatikan perbedaannya!
| Uji coba | Madu Asli | Madu Palsu |
| Oleskan sedikit madu pada ibu jari | Tidak mudah menetes karena kekentalannya | Menetes atau tumpah seperti cairan biasa |
| Campurkan satu sendok teh madu ke dalam gelas berisi air | Mengendap di dasar gelas | Larut di dalam air |
| Simpan madu dalam lemari es atau freezer | Tidak membeku | Membeku |
| Cicipi madu | Tidak meninggalkan rasa yang lama di lidah | Meninggalkan rasa yang bertahan lama di lidah |
| Oleskan madu di atas roti dan tunggu selama 1 menit | Mengeras | Tercampur dengan roti dan tidak mengeras |
| Celupkan api ke dalam madu | Tidak terbakar | Terbakar |
| Campurkan beberapa tetes madu ke dalam air cuka | Tidak berbusa | Berbusa |
| Mencium aroma madu | Aromanya ringan, kadang wangi seperti bunga | Tidak beraroma, baunya sedikit asam |
Yuk, cek rekomendasi produk madu dari PickyBest lainnya!
Kesimpulan
Secara umum, madu menawarkan beragam manfaat untuk kesehatan. Dibanding madu palsu atau yang sudah diberi banyak campuran, manfaat kesehatan yang diberikan madu asli jauh lebih optimal. Apalagi, cita rasa yang khas dan tekstur yang lebih kental membuatnya makin enak dikonsumsi.
Ada banyak cara untuk mengonfirmasi kemurnian madu. Salah satunya dengan dicampur ke dalam air dan diaduk. Madu asli terbaik mestinya tidak akan larut. Jika larut, maka kemungkinan besar madu tersebut sudah diberi banyak campuran. Semoga madu yang Anda beli nanti benar-benar madu asli, ya!
