10 Rekomendasi Saus Barbeque Terbaik
Siapa yang bisa menolak kelezatan saus barbeque? Terkenal dengan paduan rasa manis sekaligus gurih yang deep, saus barbeque tidak hanya lezat dijadikan sebagai bumbu untuk daging bakar. Kini, saus barbeque bahkan dapat dijadikan garnish atau cocolan untuk makanan seperti kentang dan salad.
Produk saus barbeque keluaran Delmonte, Lee Kum Kee, dan lainnya memiliki rasa barbeque asli yang meresap sempurna ke dalam setiap masakan. Lalu, mana saus barbeque terbaik yang cocok untuk Anda? Sebelum melihat rekomendasi dari PickyBest, mari pahami tip memilih saus barbeque yang tepat terlebih dulu.
Daftar Isi
Cara Memilih Saus Barbeque
Berikut adalah beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk mendapatkan saus barbeque terbaik dengan rasa yang enak.
Pilih Berdasarkan Bahan Dasarnya
Bahan dasar saus barbeque terbaik beragam. Anda perlu menyesuaikan bahan dasar ini dengan tujuan akhir, entah rasa yang dihasilkan, efek yang ditimbulkan, atau kemudahan penggunaan.
Tomat: Pelengkap Sempurna untuk Sajian Barbeque Gurih
Saus BBQ dengan bahan dasar tomat memiliki rasa yang sedikit asam, cocok sebagai pelengkap sajian BBQ yang gurih seperti daging. Layaknya saus berbahan dasar cuka, tekstur saus BBQ dengan bahan dasar tomat juga cocok juga digunakan sebagai bumbu.
Cuka: Bantu Mengurangi Lemak di Perut
Bahan dasar cuka pada saus barbeque membuat makanan menjadi terasa lebih tajam sehingga Anda lekas kenyang. Hal tersebut membantu Anda dalam berdiet.
Jamur: Tanpa Perlu Proses Pemasakan
Dengan menggunakan saus BBQ berbahan dasar jamur, Anda tidak perlu lagi melewati proses pemasakan, sehingga saus bisa langsung dituangkan di atas makanan. Namun, supaya rasa meresap, saus harus didiamkan semalaman.
Pilih Rasa dan Tekstur yang Diinginkan
Ada banyak variasi dari saus berperisa BBQ. Namun, ada satu tolok ukur yang sebaiknya tak diabaikan dalam saus barbeque terbaik, yakni selalu terasa tajam dan sedikit manis. Jika saus BBQ terasa kurang tajam dan meresap di lidah, kemungkinan besar saus itu kurang berkualitas.
Perhatikan Umur Simpan Produk dan Cara Menyimpannya
Beberapa bahan dasar pembuat saus barbeque terbaik, seperti cuka, garam, gula, dan beberapa rempah-rempah memiliki kandungan antimikrob yang dapat mencegah produk kedaluwarsa dalam waktu cepat.
Namun, Anda tetap harus memerhatikan berapa lama umur simpan produk dan bagaimana cara menyimpannya. Baca informasi pada label dan simpan dengan cara yang tepat agar saus tidak kedaluwarsa sebelum waktunya.
Pilih yang Sudah Mendapat Sertifikasi Keamanan
Sumber: Pom.go.id
Pada saat membeli kosmetik atau makanan, sangat dianjurkan bagi Anda untuk memerhatikan masalah sertifikasi keamanan. Sertifikasi seperti BPOM atau Food Safety System Certification (FSCC) dapat menjadi bukti bahwa kosmetik/makanan itu aman.
Sertifikasi HALAL MUI, juga penting diperhatikan oleh umat muslim untuk memastikan bahwa proses pembuatan saus BBQ tersebut halal dan sesuai syariat Islam.
10 Rekomendasi Saus Barbeque Terbaik
Setelah mengetahui tip membeli saus barbeque berkualitas, kini saatnya melihat berbagai rekomendasi saus barbeque terbaik yang akan melezatkan masakan Anda.
1. Delmonte Saus Barbeque
Sumber: Shopee.co.id
Harga terjangkau, mudah ditemukan di mana saja
Salah satu merek ternama dalam dunia persausan, Delmonte, menawarkan saus barbeque terbaik yang deep dan mampu meresap sempurna ke dalam daging. Dibandingkan dengan saus BBQ lainnya, harganya pun cenderung terjangkau dan mudah ditemukan.
4 Kelebihan Produk:
- Meresap ke dalam daging dengan sempurna.
- Praktis digunakan sehingga cocok untuk acara barbeque di rumah.
- Memiliki harga yang lebih murah.
- Tersedia dalam kemasan yang lebih besar.
Kekurangan Produk:
- Kurang memiliki aroma asap khas kebanyakan bumbu barbeque.
| Kandungan utama | Pasta tomat, mustard, tepung, rempah-rempah, perisa alami asap |
| Rasa | Asam, manis, pedas, dan gurih |
| Umur simpan | 18 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM, HALAL MUI |
| Isi | 250 gr |
| Kisaran harga | Rp8.900 |
2. Jay’S Grill Master Hot Spicy Barbeque Marinade Mix
Sumber: Shopee.co.id
Rasa pedas yang membakar lidah
Rasa pedas dari Jay’S Grill Master Hot Spicy Barbeque Marinade Mix ini memang sangat menantang! Saus barbeque terbaik ini membuat segala masakan menjadi lebih terasa sedapnya dan menggugah selera. Cita rasa khas Indonesia-nya akan sangat cocok dengan lidah Anda.
3 Kelebihan Produk:
- Memiliki rasa pedas yang menggugah selera.
- Dibuat dari rempah-rempah alami yang memiliki cita rasa khas indonesia.
- Sangat cocok digunakan untuk bumbu ayam, beef, dan domba.
Kekurangan Produk:
- Kurang cocok bagi Anda yang tidak menyukai rasa pedas.
| Kandungan utama | Paprika, cabe, bawang putih, bawang bombay, lada hitam |
| Rasa | Pedas |
| Umur simpan | Tidak disebutkan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM, HALAL MUI |
| Isi | 30 gr |
| Kisaran harga | Rp12.400 |
3. Kikkoman Saus Barbeque
Sumber: Shopee.co.id
Saus pedas dalam ukuran jeriken
Kikkoman memiliki rasa pedas yang begitu lezat di lidah. Saus barbeque terbaik ini serbaguna karena dapat dijadikan cocolan maupun rendaman bahan utama sebelum dimasak. Kikkoman disenangi oleh para chef dan pemilik restoran karena tersedia dalam ukuran jeriken besar yang lebih hemat.
3 Kelebihan Produk:
- Dapat digunakan untuk memasak, marinasi, maupun cocolan ready to eat.
- Tersedia juga dalam ukuran jerigen 2,2 kg dan 5,7 kg.
- Sudah mendapat sertifikat dari BPOM dan halal MUI.
Kekurangan Produk:
- Kurang cocok untuk pecinta rasa pedas.
| Kandungan utama | Kedelai, gandum, cabe hijau, mustard, jinten, bawang bombay, bawang putih, |
| Rasa | Sweet and salty |
| Umur simpan | 12 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM, HALAL MUI, ISO 22000 |
| Isi | 300 gr |
| Kisaran harga | Rp24.000 |
4. SMOKY1 Saus Barbeque
Sumber: Shopee.co.id
Saus yang kuat, cocok untuk marinasi
Jika Anda mencari saus barbeque terbaik dengan aroma yang kuat dan begitu membekas di lidah, produk dari SMOKY1 ini pilihannya. Saus ini begitu meresap ke dalam masakan sehingga cocok menjadi untuk marinasi. Selain itu, saus ini juga sudah terjamin kehalalannya lewat sertifikat halal MUI.
3 Kelebihan Produk:
- Memiliki aroma yang kuat sehingga membuat makanan menjadi lebih nikmat.
- Tersedia dalam kemasan dengan ukuran yang lebih besar.
- Telah mendapat sertifikat halal MUI.
Kekurangan Produk:
- Kurang cocok bagi Anda yang tidak menyukai aroma pekat dari bumbu masakan.
| Kandungan utama | Pasta tomat, rempah-rempah, cuka, perasa asap |
| Rasa | Manis dan gurih |
| Umur simpan | 11 bulan |
| Sertifikasi keamanan | LPPOM, BPOM, HALAL MUI |
| Isi | 500 gr |
| Kisaran harga | Rp15.000 |
5. Mc Lewis Barbeque Sauce
Sumber: McLewis.id
Cita rasa kuliner barat yang khas
Anda menyukai cita rasa masakan barat seperti piza atau chicken wings? Masakan Anda akan lebih terasa kelezatannya dengan saus barbeque terbaik ini. Selain bumbu BBQ yang kuat, makanan juga semakin menggugah berkat sensasi pedasnya.
2 Kelebihan Produk:
- Cocok digunakan sebagai saus penyedap dan bumbu untuk mengoles maupun topping daging, ayam, iga, dan pizza.
- Tersedia dalam ukuran kemasan yang lebih kecil.
Kekurangan Produk:
- Kurang cocok bagi Anda yang menyukai bumbu dengan sensasi pedas.
| Kandungan utama | Gula merah, madu, jeruk, bawang putih, bawang bombay, nanas |
| Rasa | Manis, asam, dan gurih |
| Umur simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi keamanan | HALAL MUI, FSSC 22000 |
| Isi | 1 kg |
| Kisaran harga | Rp25.500 |
6. Mazzoni Barbeque Sauce
Banyak dan murah
Mazzoni Barbeque Sauce akan sangat cocok untuk digunakan dalam berbagai masakan Anda. Dengan rasa yang enak dan gurih, masakan Anda akan terasa dengan lebih lezat ketika dipadukan dengan saus ini. Terdapat juga sensasi rasa asam untuk memberikan kesan yang benar-benar seperti barbeque.
Anda dapat menggunakannya sebagai saus cocol untuk ayam bakar, sosis bakar, dan sebagainya. Produk ini juga telah memiliki izin edar dari BPOM sehingga terjamin aman untuk Anda konsumsi. Harga saus barbeque ini terjangkau dan volumenya banyak sehingga Anda akan sangat puas ketika membelinya.
| Kandungan utama | Tidak disebutkan |
| Rasa | Daging panggang |
| Umur simpan | 12 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM |
| Isi | 1 kg |
| Kisaran harga | Rp27.734 |
7. My Taste Spicy BBQ Sauce
Dapat digunakan sebagai cocolan, bumbu olesan, dan saus topping
Saus BBQ ini dapat digunakan untuk olesan barbeque seperti daging panggang, sosis, bakso, maupun frozen food Anda di rumah. Selain sebagai bumbu olesan, produk ini juga dapat digunakan sebagai cocolan dan saus topping sehingga membuat makanan menjadi lebih nikmat. Produk ini memiliki tingkatan pedas level 3 dengan cita rasa pedas yang tidak berlebihan.
Produk ini diracik dengan bahan berkualitas seperti madu dan rempah pilihan yang cocok untuk lidah semua kalangan termasuk anak-anak. Produk ini memiliki kemasan pouch berukuran 500 gram yang praktis saat disimpan. Selain isinya yang cukup banyak, harga produk ini juga ekonomis sehingga cocok digunakan untuk Anda yang ingin memulai usaha barbeque.
| Kandungan utama | Tidak disebutkan |
| Rasa | Pedas |
| Umur simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi keamanan | Tidak disebutkan |
| Isi | 500 g |
| Kisaran harga | Rp17.250 |
8. Omayo Barbeque Sauce
Dapat digunakan sebagai bumbu tumisan dan marinasi karena mampu meresap sempurna
Produk ini dapat digunakan sebagai bumbu marinasi daging dengan cita rasa smokey yang khas dan dilengkapi dengan sedikit rasa manis. Produk ini sangat cocok dijadikan sebagai stok saus barbeque di rumah Anda karena praktis tanpa perlu ditambah dengan bumbu-bumbu lainnya.
Saus barbeque terenak ini dapat meresap ke dalam daging secara sempurna dan membuat teksturnya menjadi lebih nikmat. Selain sebagai bumbu marinasi daging, produk ini juga dapat digunakan sebagai bumbu tumisan sehingga masakan Anda semakin kaya rasa.
| Kandungan utama | Tidak disebutkan |
| Rasa | Tidak disebutkan |
| Umur simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi keamanan | Tidak disebutkan |
| Isi | 250 g |
| Kisaran harga | Rp17.500 |
9. KRAFT Hickory Smoke Barbecue Sauce
Sumber: Shopee.co.id
Khas aroma daging asap barbeque
Dengan menggunakan KRAFT Hickory Smoke Barbecue Sauce, Anda tidak perlu lagi mengasapi daging dengan alat barbeque. Saus barbeque terbaik ini sudah memberikan aroma daging asap yang begitu kuat dan khas. Untuk masalah cita rasa masakan Barat, Anda tak perlu meragukan apa yang disajikan oleh KRAFT melalui saus ini.
3 Kelebihan Produk:
- Memberikan cita rasa yang gurih dan khas aroma asap daging barbeque.
- Diproduksi oleh brand yang sudah terkenal.
- Memiliki kemasan yang kokoh.
Kekurangan Produk:
- Belum mendapat sertifikasi halal.
| Kandungan utama | Tomato paste, vinegar, salt,natural hickory smoke flavor, mustard flour, dried onion, dried garlic |
| Rasa | Hickory smoke |
| Umur simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM |
| Isi | 500gr |
| Kisaran harga | Rp59.900 |
10. Lee Kum Kee Saus Barbeque
Saus panggang ala Cina yang bebas pengawet, penyedap rasa, MSG, dan pewarna buatan
Lee Kum Kee Saus Barbeque ini merupakan saus panggang ala Cina dengan sensasi rasa manis gurih yang nikmat. Produk ini terbuat dari bahan dasar kacang kedelai atau kecap asin dan madu sehingga dapat menghasilkan tekstur saus yang kental. Rasa manis produk ini sangat cocok digunakan untuk masakan barbeque seperti daging dan sayap ayam
Tak hanya itu, saus barbeque yang enak ini juga dapat dijadikan sebagai cocolan daging dan bumbu marinasi bahan masakan lainnya. Selain tersertifikasi halal MUI, produk ini juga bebas pengawet, MSG, dan pewarna buatan sehingga lebih sehat untuk Anda sekeluarga.
| Kandungan utama | Kacang kedelai, madu |
| Rasa | Manis |
| Umur simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi keamanan | BPOM |
| Isi | 240 g |
| Kisaran harga | Rp50.013 |
Cara Menggunakan Saus Barbeque pada Ayam dan Beef
Saus barbeque terbaik dapat menjadi bumbu marinasi yang lezat ataupun coating yang berkarakter. Namun, perhatikan beberapa hal ini untuk membuat proses coating dengan saus BBQ jadi lebih meresap.
- Saat akan memarinasi daging ayam, gunakan saus BBQ yang padat. Hindari yang liquid seperti saus cuka. Hal ini penting untuk membuat bumbu meresap dan tidak berlebihan
- Marinasi salah satu sisi, kemudian masak ayam selama 4-5 menit sebelum membalik daging dan memarinasi sisi satunya lagi.
- Jika Anda memasak daging sapi (beef), pastikan Anda memarinasinya dengan saus BBQ sebelum memasak. Kemudian, masak selama beberapa jam.
- Setiap jam, oleskan saus kembali
- Setelah itu, angkat dari grill. Tambahkan saus yang banyak, bungkus dengan kertas aluminium.
Yuk, cek rekomendasi bahan pelengkap masakan dari PickyBest lainnya!
Kesimpulan
Saus barbeque yang berkualitas memberikan cita rasa yang tak terlupakan pada masakan. Baik dibakar, dipanggang, digoreng, bahkan sekadar sebagai salad dressing, pilihlah saus barbeque yang sudah terjamin aman dan sesuai kebutuhan Anda.
Setelah menggunakan saus barbeque terbaik, perhatikan aturan penyimpanannya supaya tidak basi agar bisa dipakai lagi. Selamat barbekuan!
- Seluruh materi pada konten ini dikurasi secara independen oleh PickyBest. Kami mungkin mendapatkan sedikit komisi dari setiap pembelian produk yang terjadi. Namun tenang, tidak ada penambahan biaya apa pun bagi Anda.
